Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Cask Finish 0,7 ltr.
Barrel Select Release
| Hersteller: | Glenmorangie Distillery Louis Vuitton - Moët Hennessy (LVMH) IV19 1PZ Tain Ross-shire Vereinigtes Königreich |
| Inverkehrbringer: | Moet Hennessy Deutschland GmbH Seidlstr. 23 80335 München Deutschland |
| Land: | Schottland |
| Region: | Nördliche Highlands |
| Abfüller: | Glenmorangie Distillery |
| Whiskytyp: | Single Malt |
| Alter: | 12 Jahre |
| Destilliert am: | ca. 2010 |
| Abgefüllt am: | 30.08.2022 |
| Alkoholgehalt: | 46,00 % vol |
| Torfgehalt: | keiner |
| Mit Farbstoff: | Ja |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| EAN: | 5010494979855 |
| Artikel-Nr.: | 7463661 |
- 78,50 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
- Anzahl: 8 Artikel
Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Gebrannter Bernstein.
Aroma: Reich, elegant und abgerundet. Toffee-, Fudge- und Vanillesüße verflechten sich mit moosigen Noten und einem Hauch von Glühwein. Dann kommen Düfte von honigsüßem Ingwer und mit Zimt bestäubten Milchschokoladentrüffeln.
Ein Spritzer Wasser offenbart Noten von Orangensorbet, Nelken und Paranüssen.
Geschmack: Eine ölige, aber pfeffrige Textur führt zu einer Explosion von reichen, süßen Aromen. Sirup-Toffee und Milchschokolade werden mit Noten von Nelke, Ingwer, Zimt und Muskatnuß durchzogen. Unterdessen finden fruchtige Untertöne von Rosinen, dunklen Pflaumen und Bitterorange eine köstliche Balance mit gebackenem Roggenbrot und gesalzenen Nüssen.
Im Nachklang lang und nussig, voller Gewürze, Leder und einem Hauch von Anis.
Ausbau: 8 years in bourbon and sherry casks, Palo Cortado sherry cask finish for 4 years
Besonderheit: non chill-filtered, gefärbt, limited edition.
Eine Abfüllung aus der Barrel Select Release Serie.
Dieser malt verbrachte 8Jahre in ex-bourbon und sherry casks, bevor er für 4 Jahre in ex-Palo Cortado sherry casks umgefüllt wurde, um seine Reifung abzuschließen.
"This deeply sweet and nutty small-batch release is the first Glenmorangie ever to be finished in rare Palo Cortado sherry casks. Aged for 12 years, it brings a new elegance to our delicate style.
The single malt spent its first eight years mellowing in American white oak bourbon casks. Then, delighted by that whisky’s smooth, soft character, Dr Bill was inspired to finish a select batch in Palo Cortado casks, never before used at Glenmorangie.
Palo Cortado is the rarest variety of sherry, created purely by chance, when the protective ‘flor’ yeast does not form on sherry intended to become Amontillado.
Enchanted by Palo Cortado’s sweet and nutty flavours, Dr Bill sourced a handful of its casks, which are incredibly hard to come by. He filled them with the whisky, imagining the unparalleled depth and complexity they might bring Glenmorangie. Finished in these deliciously wonderful casks, Dr Bill’s creation developed all the rich elegance he had dreamed of.
Uniquely complex and nutty, it layers dark plum depths with milk-chocolate richness, Brazil nuts and sweet spice."
Die Entstehung von Palo Cortado sherry war früher eine unerklärlicher Unfall bei dem die oben schwimmende Florschicht eines als Fino sherry gedachten sheries unerwartet abstarb und dadurch von oben Luft an den reifenden sherry kam und so eine oxidative Reifung eintrat. Heute wird dieser Stil absichtlich herbeigeführt.
bottlers note: Farbe: Gebrannter Bernstein.
Aroma: Reich, elegant und abgerundet. Toffee-, Fudge- und Vanillesüße verflechten sich mit moosigen Noten und einem Hauch von Glühwein. Dann kommen Düfte von honigsüßem Ingwer und mit Zimt bestäubten Milchschokoladentrüffeln.
Ein Spritzer Wasser offenbart Noten von Orangensorbet, Nelken und Paranüssen.
Geschmack: Eine ölige, aber pfeffrige Textur führt zu einer Explosion von reichen, süßen Aromen. Sirup-Toffee und Milchschokolade werden mit Noten von Nelke, Ingwer, Zimt und Muskatnuß durchzogen. Unterdessen finden fruchtige Untertöne von Rosinen, dunklen Pflaumen und Bitterorange eine köstliche Balance mit gebackenem Roggenbrot und gesalzenen Nüssen.
Im Nachklang lang und nussig, voller Gewürze, Leder und einem Hauch von Anis.
Ausbau: 8 years in bourbon and sherry casks, Palo Cortado sherry cask finish for 4 years
Besonderheit: non chill-filtered, gefärbt, limited edition.
Eine Abfüllung aus der Barrel Select Release Serie.
Dieser malt verbrachte 8Jahre in ex-bourbon und sherry casks, bevor er für 4 Jahre in ex-Palo Cortado sherry casks umgefüllt wurde, um seine Reifung abzuschließen.
"This deeply sweet and nutty small-batch release is the first Glenmorangie ever to be finished in rare Palo Cortado sherry casks. Aged for 12 years, it brings a new elegance to our delicate style.
The single malt spent its first eight years mellowing in American white oak bourbon casks. Then, delighted by that whisky’s smooth, soft character, Dr Bill was inspired to finish a select batch in Palo Cortado casks, never before used at Glenmorangie.
Palo Cortado is the rarest variety of sherry, created purely by chance, when the protective ‘flor’ yeast does not form on sherry intended to become Amontillado.
Enchanted by Palo Cortado’s sweet and nutty flavours, Dr Bill sourced a handful of its casks, which are incredibly hard to come by. He filled them with the whisky, imagining the unparalleled depth and complexity they might bring Glenmorangie. Finished in these deliciously wonderful casks, Dr Bill’s creation developed all the rich elegance he had dreamed of.
Uniquely complex and nutty, it layers dark plum depths with milk-chocolate richness, Brazil nuts and sweet spice."
Die Entstehung von Palo Cortado sherry war früher eine unerklärlicher Unfall bei dem die oben schwimmende Florschicht eines als Fino sherry gedachten sheries unerwartet abstarb und dadurch von oben Luft an den reifenden sherry kam und so eine oxidative Reifung eintrat. Heute wird dieser Stil absichtlich herbeigeführt.
