Schottland

Salzlake, viel davon, etwas Teer und eine Menge Torf sowie öliger, dicker Rauch. Milde Würze und auch milde Noten von Schokolade am Ende. wo kommen die her?

Wie wenn man ein Schokoladengeschäft betritt... Schwaden von Cacao und frischer Sahne, mit einem Hauch von verstaubter Eiche.

Natürliche Farbe, rauchiges Torf, Ingwerwurzel, frisch gemahlenes Muskat, süße Vanilleschoten.

Zunächst begrüßt die kräftige sherry Note des Edradour den Genießer. Die 8-jährige Reifung im sherry Faß kommt voll zur Geltung. Danach folgt eine Rauchnote, allerdings sehr dezent, was bei einem Ballechin doch etwas überrascht.

Der Glenlivet, ein malt, der früher einer ganzen Branche Identität und Qualitätstbewußtsein gab. Sehr sauber, sehr leicht, das dürfte ihn schon immer ausgezeichnet haben.

Trocken, kontrastierend mit der Süße des Sherrycharakters. Entwickelt sich mit öligen, grasigen und besonders salzigen Noten. Im Nachklang intensiv, torfig, lange, himmlisch. Der trockenste Islay malt und einfach ein Klassiker.

Der Glenlivet, ein malt, der früher einer ganzen Branche Identität und Qualitätstbewußtsein gab. Sehr sauber, sehr leicht, das dürfte ihn schon immer ausgezeichnet haben.

Man könnte sagen, der Caledonia hat all die guten Eigenschaften eines Edradour. Glacierte Maronen, Orangenkuchen, Orange Marmalade, etwas Leder und Chlorophyll wie in Kaugummi mit demselben. Andeutungen von Kümmel und Kardamom, Grapefruits… schönes Profil, vielleicht sauberer als gewöhnlich.

Süß, sahnige Vanille, mit Andeutungen von Ingwer. Gewürzter Glühwein und Birne.

Man könnte sagen, der Caledonia hat all die guten Eigenschaften eines Edradour. Glacierte Maronen, Orangenkuchen, Orange Marmalade, etwas Leder und Chlorophyll wie in Kaugummi mit demselben. Andeutungen von Kümmel und Kardamom, Grapefruits… schönes Profil, vielleicht sauberer als gewöhnlich.