Die älteste Brennerei in Ireland und die einzige, die in Northern Ireland überlebt hat. Was sich aber im Rahmen des Irish booms grade ändert...
Die älteste Brennerei in Ireland und die einzige, die in Northern Ireland überlebt hat. Was sich aber im Rahmen des Irish booms grade ändert...
Sie liegt an der Nordküste im County Antrim nahe des Giants Causeway, vulkanischen Basaltsäulen, die wie ein Straßenpflaster wirken und auch in Schottland an der gegenüberliegenden Küste wie ein Weg aus dem Meer, eben ein causeway, aufsteigen.
Das Malz wird in geschlossenen Öfen getrocknet, damit es nicht mit dem Rauch in Berührung kommt.
Die Legende der ältesten Destillerie mit einer Lizenz aus dem Jahr 1608 ist nicht ganz unrichtig. Aber die Lizenz galt für die ganze Gegend nicht für Bushmills speziell und der Titel der ältesten whiskey Destillerie der Welt würde der Nachbarin Coleraine zustehen… wenn sie noch existierte.
Wie alle irischen whiskey Brennreien hatte auch Bushmills mit den Folgen der US amerikanischen Prohibition und den Folgen des irischen Bürgerkrieges nach Gründung der Republik Irland 1922 zu Anfang des 20. Jahrhunderts zu kämpfen. Es half vielleicht etwas, daß mit der Lage in Nord-Irland Bushmills im Handelskrieg mit England nicht völlig vom Weltmarkt abgeschnitten wurde, aber rosig waren die Aussichten dennoch nicht.
Nach Jahren der Krise des irischen whiskey kam 1972 Bushmills, die einzige noch existierende weitere Destillerie in Nord-Irland, ebenfalls unter das Dach der Irish Distillers, gegründet um die Reste des einst blühenden Irish Whiskey zu retten. Damit erlangte die neue Gruppe die völlige Kontrolle über die whiskey Produktion auf der gesamten Insel.
Sie beschloß, in der Republik alle Brennaktivitäten auf einen Standort zu konzentrieren.
Am Freitag, 15. Juli 1975 endete für die verbliebenen Destillerien in der Republik Irland die Produktion wie in der Old Midleton Distillery und begann am nächsten Montagmorgen in dem Komplex von New Midleton. Die Produktion an den Dubliner Standorten endete ein Jahr später. Bushmills, im County Antrim war nicht von den Umstrukturierungen betroffen.
Die Irish Distillers selbst wurden durch einen „white knight takeover“ von Pernod Ricard im Juni 1988 vor Schimmerem bewahrt, die Rettung des Irish Whiskey war nicht gelungen. Die französische Firma kam so in die Position definieren zu können, was Irish whiskey sein sollte. Die Antwort auf diese Frage war für viele Jahre: Jameson. Oder genereller: Blended Irish whiskey.
Bushmills, von den Irish distillers 2005 für £ 200 Millionen erst in British-Irish hands zurückverkauft, also an Diageo, gehörte zuvor über die Irish Distillers zu Pernod Ricard und war neben Midleton Distillery, deren zweite Produktionsstätte
Bushmills und sein whiskey brand ging 2005 für 298 Millionen € an Diageo, um deren Unterstützung bei der Acquisition von Allied Domecq für Pernod Ricard zu sichern. Diageo, mit Johnnie Walker und Guinness, besaß nun endlich eine irische Distillerie. Aus heutiger Sicht fragt man sich: Warum?
2014 hat Diageo folgerichtig Bushmills Irish whiskey gegen den Don Julio Tequila mit dem mexikanischen Familienunternehmen Casa Cuervo getauscht, an dem sie schon einen Anteil von 50% hatten. Und noch was drauf gelegt. 100 Millionen genau obendrauf um die Tequilamarke Don Julio zu erwerben.
Aber unglücklich muß Bushmills deswegen wohl nicht gewesen sein. Unter Diageo war Bushmills am ehesten verwaltet worden, passiert war da nicht viel. Die Familie Beckmann die hinter Cuervo stehen, hat Bushmills an seine Tochter Proximo übertragen.
Die Eröffnung eines neuen 37 Millionen Pfund teuren Standorts ist sicherlich eine Möglichkeit, 415 Jahre Whiskey Erbe zu feiern, und ist Teil der 60 Millionen Pfund Investition von Eigentümer Proximo in seine irische single malt Destillations- und Reifungsanlage in Bushmills in den letzten fünf Jahren. Es gab einen 20-Jahresplan für das gesamte 65 Morgen große Gelände um Lagerhäuser und dann die neue Destillerie zu bauen.
„Bevor wir beschlossen, die neue Destillerie zu bauen, gingen uns tatsächlich die Lagerflächen aus, also mußten wir die Größe des Geländes verdoppeln und begannen mit dem Bau von Lagern“, erzählt master distiller Colum Egan. Sie haben jetzt 460.000 Fässer reifen.
Diese neue Destillerie ist 39.000 Quadratfuß groß und hat es geschafft, den Energieverbrauch um 30% zu senken und gleichzeitig die Effizienz des Materialverbrauchs um bis zu 10% zu steigern, wodurch die Produktionskapazität von Bushmills von fünf Millionen Liter Alkohol pro Jahr auf 11 Millionen Liter gesteigert wurde. Während die spirit stills die gleichen wie im ursprünglichen stillhouse mit einer 7.000 Liter Füllung sind, sind die wash stills in der neuen Causeway Destillerie größer, aber die Diemsionen und das Profil bleiben gleich, nur in den Abmessungen vergrößert. Der spirit der hier produziert wird, wird vom spirit der Old Bushmills distillery nicht zu unterscheiden sein.
Abfüller von Bushmills Distillery
Bushmills DistilleryAdresse
2 Distillery RoadBT57 8XH Bushmills
County Antrim
Vereinigtes Königreich
http://www.bushmills.com
Bietet Noten von süßem Honig, Vanille, Mandarine und warmen Gewürzen in der Nase. Veröffentlicht am:... 54,75 € VPE: 78,21 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Quillt über von Noten von schwarzen Früchten, dezenten Gewürzen und einem warmen finish nach Birne. Veröffentlicht am:... 119,75 € VPE: 171,07 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 55,10 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Aromen von Zitrone und Grapefruit, die sich zu kräftigen Noten von süßer Erdbeere vertiefen. Veröffentlicht am:... 74,95 € VPE: 107,07 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage Limitierung: 1 Artikel pro Kauf |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 54,80 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Die Rumfässer verleihen dem irischen whiskey einen Duft von Demerara- Zucker, gebratener Banane, Popcorn und brauner Butter sowie einen floralen Geschmack. Veröffentlicht am:... 19,95 € VPE: 28,50 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Für die Nase gibt es süßlich-aromatische Nuancen zu entdecken, gepaart mit Anklängen von Holz. Veröffentlicht am:... 19,95 € VPE: 28,50 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Diese einzigartige Kombination von Hölzern gibt dem 21 Jahre alten malt eine genüßliche Tiefe der Aromen. Noten getrockneter Früchte sind verwoben mit würzigem Malz und Noten von toastigen Rosinen. Voll und süß, mit sanften Gewürzen und Noten von Orangenschalen. Veröffentlicht am:... 179,50 € VPE: 256,43 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage Versandkostenfrei Lieferung |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Gereift in first fill Caribbean rum casks um einen reichen und perfekt balancierten whiskey mit Noten von tropischer Frucht, subtilen Gewürzen und Vanilleschoten, sowie einem geschmeidigen und cremigen Toffee finish zu schaffen. Veröffentlicht am:... 89,75 € VPE: 128,21 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Körpervoll und beeindruckend im Aroma, mit getrockneten Früchten, Gewürzen und verbrannter Zucker-Süße. Veröffentlicht am:... 46,75 € VPE: 46,75 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Es finden sich eine Menge toastige grains, butterscotch, Walnüsse und ein Hauch von gebuttertem Popcorn – viele Aromen, die man ähnlich in einem bourbon erwarten würde, aber weicher durch die sanftere Gerstenmaische. Veröffentlicht am:... 22,95 € VPE: 32,79 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Körpervoll und beeindruckend im Aroma, mit getrockneten Früchten, Gewürzen und verbrannter Zucker-Süße. Veröffentlicht am:... 59,95 € VPE: 59,95 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Süßer Start, Malz- und Sherrytöne, eine trockene Note. Im Nachklang anhaltend, malzig, Gewürze, Paprika. Toffeearomen, mit Schokolade-Vanille-Noten. Veröffentlicht am:... 29,75 € VPE: 42,50 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Die Robustheit der drei Hölzer zeigt sich sofort in den kräftigen Aromen von Melassesirup Toffee, die sich mit süßen Gewürzakzenten von Zimt und Muskatnuß vermischen. Veröffentlicht am:... 77,95 € VPE: 111,36 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Malzig-süß, würzig, ausgewogen. Anflüge von Vanille und Toffee. Körperreich, malzig-nussig und süßen Sherrynoten. Veröffentlicht am:... 21,95 € VPE: 31,36 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Malzig-süß, würzig, ausgewogen. Anflüge von Vanille und Toffee. Körperreich, malzig-nussig und süßen Sherrynoten. Veröffentlicht am:... 26,75 € VPE: 26,75 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |
Wegen des weißen Etiketts als 'White Bush' oder 'White Label' bekannt. Volle Malzigkeit, Noten von getrocknetem Eichenholz und eine leichte Note von Honig. Veröffentlicht am:... 16,95 € VPE: 24,21 €/Liter | inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage |
Hersteller: | Bushmills Distillery 2 Distillery Road BT57 8XH Bushmills County Antrim Vereinigtes Königreich |
Land: | Irland |
Abfüller: | Bushmills Distillery |
Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
Mit Farbstoff: | Ja |