Dewar's 12 Jahre 0,7 ltr.
The Ancestor, Blended Scotch Whisky

Dewar's 12 Jahre 0,7 ltr. The Ancestor, Blended Scotch Whisky
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Hersteller: Dewar's - Bacardi GmbH  
Hindenburgstraße 49
22297 Hamburg
Deutschland
Land: Schottland  
Abfüller: John Dewar & Sons  
Typ: blend  
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5000277002450
Artikel-Nr.:7482610
  • 24,75 €

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    Grundpreis: 35,36 €/Liter
  • Menge:
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Honig, fruchtig, reich. Mit Honig beträufelt, hausgemachter Bratapfel und krümeliger fudge. Warm, buttrig und weich.

Geschmack: Fruchtig, saftige Sultaninen und frisches Citrus mit einem Häuchlein von Vanille. Sauber, voll und lebendig.

Im Nachklang
reich, geschmolzenes Karamell, langsam in eine Spur von Eiche eingefaltet. Rund, geschmeidig und anhaltend.

Eine zweite Meinung: Aroma: Toastig. Malz, Schnittblumen, Toffee, ein Hauch von Rauch.

Geschmack:
Recht voll, Akazienhonig, fudge, Anflüge von Rauch, Gerste.

Im Nachklang mittellang, Honig, Gerste und Rauch.


Ausbau: Selected Oak Cask

Besonderheit: Irgendwann still und leise wurde offenbar der bis dato Dewar's 12 Double Aged durch den 12 The Ancestor ersetzt.
Unter der catch phrase "True Scotch" wude die range umbenannt.

Ein 12 jähriger Dewar's mit Aberfeldy im Herzen....Der erste master blender von Dewar hatte die Idee, die whiskies gleicher Herkunftsregion vor dem eigentlichen blenden zu "verheiraten". Der fertige blend reift nochmals in Eichenfässern nach.
Bei Dewar werden die Einzelwhiskies verheiratet, dann nachdem sie lange genug in vats ruhten und ihre Aromen und Eigenschaften sich zu einer perfekten Balance mit einem einzigartigen Aroma verbunden haben, erfolgt das blenden. Das Ergebnis ist ein robuster, ungwöhnlich weicher whisky. Das Endprodukt wird vom master blender in limitierter Quantität freigegeben, wenn ihm seine Erfahrung sagt, daß es soweit ist.

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