Glendalough 7 Jahre Single Malt 0,7 ltr.

Glendalough 7 Jahre Single Malt 0,7 ltr.
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Hersteller: Glendalough Irish Whiskey Limited  
Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre
Newtown Mount Kennedy
Co. Wicklow
Irland
Land: Irland  
Region: Wicklow Mountains  
Abfüller: Glendalough Irish Whisky Limited  
Typ: New Spirit  
Alter: 7 Jahre
Destilliert am: ca. 2009
Abgefüllt am: 2016
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,600 kg
EAN: 0799439612679
Artikel-Nr.:7415307
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Charakteristik: Farbe: Gold.
bottlers note: Aroma: Reich und süß, a premium single malt Irish whiskey mit einem Touch von Zimt und mehr als nur einem Hauch von Citrusfrüchten - Orangenzesten, Zitrone durchdrungen von Vanilleeiscreme. Ein Hauch von frischen, floralen Noten wie Wiesenblumen.
Geschmack: Ein seidig-samtig geschmeidiger Gaumen mit der Wiederkehr der Orangenzestentöne im Vordergrund, mit reicher Creme brulee und dunklen Schokoladennoten und grade genug Zimt- und weißer Pfeffer Würze um die Sache interessant zu halten, gefolgt von den wunderbar robusten Malz- und Eichen beeinflußten Aromen, fast butterscotch, die sich wunderbar verbinden, während sich die Wärme ausbreitet.
Im Nachklang luxuriös und anhaltend, die würzigen, süßen Noten verbinden sich elegant im finish und bleiben eine Ewigkeit. 

Ausbau: Matured in Bourbon Casks

Besonderheit: Crafted in small batches, non chill filtered, keine Angabe zur Farbe - oder wo er herkommt.
Die Glendalough Irish Whiskey Company wurde 2011 von 5 Freunden aus Dublin und Wicklow ins Leben gerufen. Die Wicklow Mountains sind so etwas wie das Hinterland Dublins.
Bescheiden nennt sie sich Irlands erste Craft Distillery. Sie liegt damit an der Ostküste Irlands und bekommt noch einiges vom maritimen Klima der Irish Sea ab.
Wie bei solchen start ups üblich, gibt es gleich das volle Programm, poitin, single malt whiskey und Gin. Nicht faul, haben sie schon im Sommer 2015 „ihren“ ersten whiskey abgefüllt, einen Glendalough single malt mit 7 Jahren.
Da auf das chill-filtering verzichtet wird, werden die whiskies mit Quellwasser aus Wicklow herunterverdünnt und haben meist 46%. Es folgen bald zugekaufte 10 und 13 jährige single malts.
2013 begann die Produktion von Glendalough poitin, „Schwarzgebranntem“ den man traditionell aus Gerstenmalz, Zuckerrüben und Kartoffeln destilliert. Dazu noch der Wild Botanical Gin, für jede Jahreszeit einen.
Glendalough ein typisches Ergebnis des Irish whiskey revival und booms. Ein irischer Heiliger mit legendärem Leben, ein Tal mit genügend Wasser und Romantik… was braucht es für einen neuen Irish whiskey mehr?
Glendalough, irisch Gleann Dá Loch, „Tal der zwei Seen“, ist ein Tal in den irischen Wicklow Mountains, etwa 40km südlich von Dublin gelegen. Es ist bekannt für seine Klostersiedlung – eine der berühmtesten der Insel Irland – am unteren der beiden Seen.
Glendalough ist auch so etwas wie ein irisches Nationalheiligtum. Das auffälligste Monument der verstreuten Klosteranlagen ist der 33 Meter hohe Rundturm, welcher um 1066 während der Wikingerinvasionen errichtet wurde, um die religiösen Reliquien, Bücher und Kelche zu schützen. Die gedrungene Kapelle St. Kevin's Church aus dem 11. Jahrhundert erhielt wegen des an einen Kamin erinnernden Turms auch die Bezeichnung St. Kevin’s Kitchen. Auch ein Keltenkreuz, St. Kevin’s Cross, kann besichtigt werden. In Ufernähe des zweiten Sees befinden sich einige weitere Gebäudereste aus der Gründerzeit des Klosters sowie die Überreste einer Mine.

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