Kilchoman Cognac Cask Matured 0,7 ltr.
2023 Edition
| Hersteller: | Kilchoman Distillery Rockside Farm PA49 7UT Bruichladdich, Isle of Islay Argyll Vereinigtes Königreich |
| Inverkehrbringer: | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen Deutschland |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Abfüller: | Kilchoman Distillery |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2016 |
| Alter: | ca. 6 Jahre |
| Abgefüllt am: | 18.04.2023 |
| Alkoholgehalt: | 50,00 % vol |
| Torfgehalt: | stark |
| Flaschenanzahl: | 15100 |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| Gewicht: | 1,700 kg |
| EAN: | 5060210706678 |
| Artikel-Nr.: | 7417851 |
- 107,50 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
- Anzahl: 15 Artikel
Charakteristik:
Farbe: Gold.
importers note: Aroma: Eine Eröffnungsnote von sattem Apfel und Birne bildet die Struktur für dieses release. Kräutrige frische Frucht macht sich auf den Weg, wenn sich der whisky zu öffnen beginnt. Subtile Töne von Honig und wärmenden Gewürzen entwickeln sich im Laufe der Zeit. Torf bleibt in der Nase zart und verleiht diesem release eine Trockenheit.
Geschmack: Die Textur, die durch eine langsame Destillation und den Einfluß der Cognac Eiche entsteht, ermöglicht eine butterartige Textur, die sich durchgehend fortsetzt. Getrocknete Zitrone und Aprikose verbinden sich mit Zimt und Muskatnuß, die durch einen Einfluß von gerösteter Eiche und süßem Torfrauch zusammengehalten werden.
Im Nachklang ist die Geschmackstiefe, die die Cognac Fässer dem Kilchoman spirit verliehen haben, konkurrenzlos. Trockenfrüchte und Marzipan machen Platz für kristallisierten Ingwer, der Süße und Gewürze ausbalanciert. Nachklingender Torfrauch wird durch den Einfluß von Zitrusöl aufgehellt, was sich am Gaumen bemerkbar macht.
Ausbau: 31 Cognac barriques - oder doch 32 Cognac butts?
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition, egal wieviele casks - 15100 Flaschen. NAS, keine Altersangabe, 50ppm. Preis ohne Worte.
Der ca. 6 Jahre alte malt ist auf der Kilchoman page im Mai 2023 (noch?) nicht zu finden. Die tasting notes des Importeurs ist ausführlicher als die auf der Flasche.
"This our first official Cognac Cask Matured limited edition was distilled in 2016 and matured in 31 barriques previously used to mature Cognac. Maturation in ex-Cognac casks has added notes of pear, apricots and hints of mixed spices which pair beautifully with Kilcoman's natural citrus sweetness and maritime peat smoke." sagt Anthony Wills.
Der Importeur sieht das etwas anders und meint, 32 Cognac Cask Butts; 50 ppm. Die ppm werden wohl stimmen.
"Kilchoman feiert eine Premiere und präsentiert die allererste Cognac-Faß Reifung. Für den Kilchoman Cognac Cask Matured Release 2023 wurden 32 Cognac-Fässer der Tonellerie Bossuet in Frankreich ausgewählt und in Kilchomans Lagerhäusern für mindestens sechs Jahre lang gereift. Jedes Faß hat ein individuelles Aroma, aber sobald man diese zusammenbringt, entsteht eine wunderbar reiche und kräuterig-süße Würze und harmoniert wunderbar mit dem maritimen Torfrauch von Kilchoman.
Anknüpfend an den Erfolg der ersten Ausgabe des Kilchoman Fino Sherry Matured in 2020, wurde die Reise diesjährig fortgesetzt."
Farbe: Gold.
importers note: Aroma: Eine Eröffnungsnote von sattem Apfel und Birne bildet die Struktur für dieses release. Kräutrige frische Frucht macht sich auf den Weg, wenn sich der whisky zu öffnen beginnt. Subtile Töne von Honig und wärmenden Gewürzen entwickeln sich im Laufe der Zeit. Torf bleibt in der Nase zart und verleiht diesem release eine Trockenheit.
Geschmack: Die Textur, die durch eine langsame Destillation und den Einfluß der Cognac Eiche entsteht, ermöglicht eine butterartige Textur, die sich durchgehend fortsetzt. Getrocknete Zitrone und Aprikose verbinden sich mit Zimt und Muskatnuß, die durch einen Einfluß von gerösteter Eiche und süßem Torfrauch zusammengehalten werden.
Im Nachklang ist die Geschmackstiefe, die die Cognac Fässer dem Kilchoman spirit verliehen haben, konkurrenzlos. Trockenfrüchte und Marzipan machen Platz für kristallisierten Ingwer, der Süße und Gewürze ausbalanciert. Nachklingender Torfrauch wird durch den Einfluß von Zitrusöl aufgehellt, was sich am Gaumen bemerkbar macht.
Ausbau: 31 Cognac barriques - oder doch 32 Cognac butts?
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition, egal wieviele casks - 15100 Flaschen. NAS, keine Altersangabe, 50ppm. Preis ohne Worte.
Der ca. 6 Jahre alte malt ist auf der Kilchoman page im Mai 2023 (noch?) nicht zu finden. Die tasting notes des Importeurs ist ausführlicher als die auf der Flasche.
"This our first official Cognac Cask Matured limited edition was distilled in 2016 and matured in 31 barriques previously used to mature Cognac. Maturation in ex-Cognac casks has added notes of pear, apricots and hints of mixed spices which pair beautifully with Kilcoman's natural citrus sweetness and maritime peat smoke." sagt Anthony Wills.
Der Importeur sieht das etwas anders und meint, 32 Cognac Cask Butts; 50 ppm. Die ppm werden wohl stimmen.
"Kilchoman feiert eine Premiere und präsentiert die allererste Cognac-Faß Reifung. Für den Kilchoman Cognac Cask Matured Release 2023 wurden 32 Cognac-Fässer der Tonellerie Bossuet in Frankreich ausgewählt und in Kilchomans Lagerhäusern für mindestens sechs Jahre lang gereift. Jedes Faß hat ein individuelles Aroma, aber sobald man diese zusammenbringt, entsteht eine wunderbar reiche und kräuterig-süße Würze und harmoniert wunderbar mit dem maritimen Torfrauch von Kilchoman.
Anknüpfend an den Erfolg der ersten Ausgabe des Kilchoman Fino Sherry Matured in 2020, wurde die Reise diesjährig fortgesetzt."
