Hyde No. 6 President's Reserve 0,7 ltr.
Blended Irish Whiskey, Sherry Cask Finish

Hyde No. 6 President's Reserve 0,7 ltr. Blended Irish Whiskey, Sherry Cask Finish
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Hersteller: Hyde Irish Whiskey  
Bonded Warehouse
Sitecast, Little Island
County Cork
Irland
Land: Irland  
Region: County Cork  
Abfüller: Hyde Irish Whiskey  
Typ: blended whiskey  
Alkoholgehalt: 46,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 5000
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5391528960231
Artikel-Nr.:7416996
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Charakteritik:
Farbe: Kupfergold.

botlers note: Aroma: Herrlich blumige Noten von Vanille, süße, Honig, Karamell, Schokolade und gemischten Früchten, angereichert mit Gewürzen.

Geschmack: Wunderbar geschmeidig und doch komplex, cremig und doch fruchtig mit Noten von Karamell, Honig, Aprikose und Apfel, mit einer seidig reichen Textur.

Im Nachklang reich und eichig. Er verweilt im Mund mit einem reichen langen finish.


Ausbau:
  flame charred American bourbon barrels, married together for a further 9 months of ‘finishing’ in Spanish vintage, toasted, Oloroso sherry cask butts,

Besonderheit: triple distilled, non chill-filtered, zur Färbung keine Angabe aber wohl natural colour, limited edition 5000 Flaschen.

Hyde No. 6 President's Reserve Black Label 1938 Double Wood Special Reserve Irish Whisky... und das ist nur ein Teil der Info auf dem Label.

18 jähriger single malt & 8 jähriger single grain Irish whiskey mit sherry cask finish.
Hyde No.6 wird aus 18 Jahre altem Single Malt und 8 Jahre altem single grain Irish whiskey hergestellt, die beide ursprünglich in flame charred American bourbon barrels gereift sind.
Diese beiden sorgfältig ausgewählten Jahrgänge werden dann married together for a further 9 months of ‘finishing’ in Spanish vintage, toasted, Oloroso sherry cask butts, weshalb er double wood heißt. Jeder Oloroso sherry butt hat eine Größe von 491 Litern oder 108 Gallonen.

Douglas Hyde war der erste Präsident der Republik Irland nach ihrer Unabhängigkeit im Jahre 1922. Zu seinen Ehren hieß die erste Hibernia Distillers Abfüllung „Hyde No. 1 – The Presidents Cask“.

Conor Hyde ist der managing director von Hyde Whiskey in Skibereen, in West Cork, bzw. Alan und Conor Hyde sind Besitzer von Hibernia Distillers, die man gegenwärtig als unabhängige Abfüller bezeichnen könnte.
Dort in West Cork sind sie zwar neu, aber bei weitem nicht alleine. Ihr erster whiskey No. 1 President's Cask war ein 10 jähriger Cooley single malt gereift in first fill flame charred Kentucky bourbon casks und finished in vintage sherry casks. Hyde glaubt, in etwa 5 Jahren whiskey aus eigenen stills verkaufsfertig zu haben.

Die Hibernia Distillers Limited hat inzwischen umfirmiert und nun heißt es Hyde Irish Whiskey.

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