Bombay Original London Dry Gin 37.5% 0,7 ltr.

Bombay Original London Dry Gin 37.5% 0,7 ltr.
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Hersteller: The Bombay Spirits Company Limited  
Laverstoke Mill London road
RG28 7NR Laverstoke, Whitchurch
Hampshire
Vereinigtes Königreich
Land: England  
Abfüller: The Bombay Sapphire Distillery  
Typ: Gin  
Alkoholgehalt: 37,50 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
EAN: 5010677710497
Artikel-Nr.:7579617
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Beschreibung: Ein London Dry Gin mit klarem Bouquet und Noten von Koriander, Wacholder, delikaten Zitrusnoten, einem Hauch Vanille und einer cremigen Textur.

Eine zweite Meinung: Aroma: Sehr rund, fast weich. Der Wacholder ist dominant aber er hat auch starke Noten von blitzendem Citrus von den Zitronenschalen und die floralen Nopten von den Angelica und Orris Wurzeln. Die anderen botanicals bringen ein kräftiges, aberintegriertes Rückgrat. Eine schöne, subtile buttrige Qualität und frisch gewaschene Wäsche die auf der Leine flattert.
Geschmack: Wie in den Aromen relativ weich am Gaumen, mit einem leicht sahnigen Mundgefühl. Der Wacholder und die saftigen Zitronen sind immer noch stark, aber anders als in den Aromen zeigen sich hier der Coriander, Cassiarinde und Lakritz deutlicher.Mandelextrakt, imt und gemörserter Coriander kommen am ende wie eine Welle.
Im Nachklang leichter Wacholder, Zitrone, Zimt und Anis.
Ein etwas wärmer wirkender aber typischer London dry gin. Solide, mit guter Balance ideal für den klassischen Einsatz in Cocktails. Im Gin & Tonic hervorragend, schnörkellos, sauber und vor allem Wacholder. Mit etwas weniger alkoholgehalt werden die G&Ts etwas süßer.

Besonderheit:  Der Bombay Original London Dry Gin wurde erstmals 1959 gemacht, also rund 25 Jahre vor dem Bombay Sapphire. Er unterscheidet sich vom Bombay Sapphire in seinem Rezept und nutzt nur 8 anstatt 10 botanicals.

Der mit 8 Kräutern und Gewürzen aromatisierte Bombay The Original Dry Gin ist ein London Dry Gin und wird nach einer seit 1761 eingeführten Rezeptur hergestellt. Das Herz dieses Dry Gins ist sein Destillationsprozeß, die sogenannte vapour infusion oder Dampfinfusion.
Im Gegensatz zu anderen Gins, die ihre Botanicals zusammen mit dem Geist destillieren, destilliert Bombay 100% Grain Neutral Spirit, einen reinen Korn-Branntwein, allein. Der Alkoholdampf aus dieser Destillation wird erst dann durch Kupferkörbe mit den 8 sorgfältig ausgewählten Botanicals geleitet, wobei er Aromen aufnimmt. Auf diese Weise ergibt sich ein subtiles, volles Aroma, das ihn zu einem runden und unverwechselbaren Dry Gin macht.
Diese wahrscheinlich ältere Original-Version ist im Gegensatz zum Sapphire "nur" mit 8 botanicals gemacht, Korriander aus Marokko, Zitronenschalen aus Spanien, Angelica oder Engelswurz Wurzeln aus Sachsen - nu gugge, Zimtrinde aus Indo-China, Orris oder Iriswurzeln aus Italien, Süßholzwurzel aus China, Wacholderbeeren aus Italien und Mandeln aus Spanien.
Bekannter ist der Bombay Sapphire, eingeführt 1987, der im Vergleich zum Original lediglich 2 zusätzliche Botanicals mehr enthält, Kubebenpfeffer, die Beeren einer Kletterpflanze von der Insel Java, die den Geschmack nach frischer Kiefer und ein leicht pfefferiges Aroma einbringen sowie Paradieskörner, ein ganz besonderes Gewürz aus Westafrika. Sie bringen pfefferigen Biß, leichte Lavendelnoten und Elemente von Schokolade mit Orange, was den Citrusgeschmack betont.
The Bombay Spirits Company Ltd. ist Teil von Bacardi.

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