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Irland

 
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Artikel: 7481609

Teeling Single Grain 0,7 ltr.

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Teeling Single Grain 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Teeling Whiskey Co.
12 Newmarket
Dublin 8
Irland
Land: Irland
Region: Midleton
Abfüller: The Teeling Whiskey Co.
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 5 Jahre
Destilliert am: ca. 1998
Abgefüllt am: 10.2013
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 5000
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 46,79 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: goldenes Gelb.
Aroma: Bepackt mit einem wundervollen Mix von fruchtigen und würzigen Aromen. Die Fruchtigkeit erinnert an getrocknete Cranberries und Rosinen, die Würzigkeit hat eine bittersüße getreidige Kante. Es finden sich Holzwürze, besonders Zimt und Aromen von Vanille, Honig und frischer Kokosnuß.
Geschmack: Fühlt sich anfänglich trocken und würzig an, mit der holzigen Zimtnote besonders deutlich. Eine Menge frische Eichenspäne. Nachdem sich diese gesetzt haben, folgen einige weichere Noten von Vanillefudge, creamed coconut, Honig, butterscotch und ein Hauch marshmallow. Dann folgt eine deutliche trockene Fruchtigkeit wie in den Aromen. Noten von roten Früchten, wie Cranberries und Pflaumen, beides kommt von den Rotweinfässern. Sie verschmelzen mit Noten von zuckrigen Sultaninen, Rosinen und einem Hauch von pikanter kandierte Orange. Spät schlägt Zimt nochmals ein.
Im Nachklang lange, trocken und würzig, besonders wenn die anfänglichen süßeren und fruchtigeren Töne beginnen zu verklingen. Die bittersüßen Cerealien, frische Eiche und zimtartige Würze verklingen nach und nach und hinterlassen eine wunderbar wärmende Sensation im Mund.

Ausbau: Gereift in Californian Cabernet Sauvignon casks.

Besonderheit: non chill-filtered, small batch. The first batch is a run of 5,000 bottles.
Ein 5 Jahre alter Cooley grain whiskey, vollständig in Californian Cabernet Sauvignon wine barrels gereift. 5 Jahre - das war vor der Übername durch Beam, eine Zeit in der Cooley alle Arten von innovativen Experimenten gemacht hat. Beam hat das sofort beendet.
Grain spirit wird mit continuous distillation gemacht und kommt mit 94-95% Alkohol aus der Distille. Er ist vielleichter, vodkaähnlicher und besteht im Falle von Cooley aus Mais.

Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Dubliner Liberties die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Und auch wenn die ursprüngliche Produktionsstätte heute leider nicht mehr existiert, blieben die Teelings eine treibende Kraft der irischen Whiskey Industrie. 2014 wird die Teeling Familie eine Craft Distillery in den Dubliner Liberties eröffnen und somit die Whiskey-Herstellung wieder in die irische Hauptstadt bringen. Diese ansehnliche Menge an Geschichte versuchen Flasche und Etikett zu tranportieren. "Since 1782" flankiert einen Phoenix der aus einer pot still aufsteigt.
Es gab in Dublin keinerlei Destillation mehr seit den 1970ern und Jack Teeling hat vor diese Kunst wiederzubeleben. Damit kehrt The Teeling Whiskey Brand, die Marke Teeling nach 231 Jahren nach Dublin zurück.
Am 09.06.2015 die Teeling Whiskey Company offiziell ihre nagelneue 10 Millionen € teure Irish whiskey distillery eröffnet. Die erste wieder in Dublin seit mehr als 125 Jahren.

Zu Hause am Newmarket Square in The Liberties verfügt die Teeling Whiskey Distillery natürlich über ein visitors centre mit tasting tours, ein Café, eine Bbar, private Event Räume und natürlich den unvermeidlichen gift shop.

Ausgestattet mit 3 copper pot stills hat sie eine Kapazität von 500000 Litern whiskey jährlich die alle in Teeling Marken wandern sollen. Die ersten Pläne wurden im Januar 2014 vorgestellt und schon im März 2014 wurden die stills zum ersten Mal geheizt um Teeling’s whiskey spirit zu liefern. Sie ist eine Art Reinkarnation einer originalen Teeling distillery die schon im 18. Jahrhundert in dieser Gegend Irish whiskey machte. Gebaut von ca. 100 Menschen soll sie im Betrieb 30 Arbeitsplätze dauerhaft bieten.

Today is a momentous day in the history of our company and something we have been working towards for the last three years,” said Jack Teeling, founder of TWC who runs the company in collaboration with his brother Stephen.
We are delighted to officially open our brand new distillery and bring back the tradition of distilling to Dublin. We are also looking forward to opening our doors to our first official visitors this weekend and we’re confident that our distillery will become a must-visit destination for tourists to Dublin from all over the world.”


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