Östliche Highlands

bottlers note: Aroma: Reich und ausdrücklich, mit Aromen von Praline, gerösteten Nüssen, Goldenem Sirup und kandierten Citrusschalen.

Geschmack: Süße Lagen von Ahorn-Pecannuß Danish pastries, Sultaninen, Milchschokolade und Heidehonig eingebunden mit Muskat Eichengewürzen.

Im Nachklang wärmende Noten von Apfelstrudel und Vaniletörtchen die zu einem anhaltenden Nachklang von süßen Gewürzen und Espresso Kaffee verblassen.


Ausbau: exceptional ex-bourbon American oak casks, vatted and finished in the finest Oloroso sherry butts

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 9420 Flaschen.
Eine weitere Variante des ausgezeichneten Glencadam 15, leider auch excellent preisig.

Glencadam wurde erstmals überhaupt seit 2005 vom Eigentümer Angus Dundee Distillers abgefüllt und bis Ende 2008 gab es auch nur diese eine expression, Glencadam Highland Single Malt Aged 15 Years.
Dieser wurde im November 2008 re-launched und sein vatting völlig neu zusammengestellt. Ziel war es, "to produce a refined and elegant malt with soft sweetness. From the batches of casks available, only those casks which fully met the objectives were selected. Additionally, the 15 years old was bottled at 46% vol without chill-filtration and with no added colouring to ensure that the fragrant components in the whisky are preserved to enhance impact and flavour and to allow the naturalness of the whisky in cask to be enjoyed to the full." Neu auch eine 10jährige expression, ebenfalls mit 46% vol, without chill-filtration and with no added colouring abgefüllt. Gegründet im Jahre 1825, ist Glencadam eine der ältesten legalen Destillerien in Schottland.
Sie ist die einzige noch aktive Destillerie aus dem ehemaligen Königreich Angus, in der Nähe der Royal Burgh of Brechin gelegen. Nach verschiedenen Besitzerwechseln ist Glencadam seit 2003 im Besitz von Angus Dundee Destillers.