Hatozaki, Japanese Blended Whisky 0,7 ltr.
Kaikyo Distillery

Hatozaki, Japanese Blended Whisky 0,7 ltr. Kaikyo Distillery
Keine Bewertung
Hersteller: Kaikyo Distillery  
1-3 Okurahachiman-Cho
Akashi Sake Brewery Ltd.
673-0871 Akashi-City, Hyogo
Japan
Inverkehrbringer:Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstrasse 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Land: Japan  
Region: Honshu  
Abfüller: Kaikyo Distillery  
Typ: blended (vatted) malt  
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,233 kg
EAN: 4970860800002
Artikel-Nr.:7466651
  • 25,30 €

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    Grundpreis: 36,14 €/Liter
  • Menge:
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Charakteristik: 
Farbe: Weißwein.

Aroma: Er ist ein verhältnismäßig leichter Whisky mit einem typischen malt whisky Charakter. Getreide-Noten, florale Nuancen und eine leichte Süße ermöglichen es, den Whisky sowohl pur wie auch als Cocktail zu genießen.


Ausbau: Matured in a variety of casks, including sherry, bourbon and Mizunara oak

Besonderheit:  Auf der Flasche sind keine verwertbaren Angaben zu finden. Ist er gefärbt? Eher nein. Ist er 12 Jahre alt? Eher nur teilweise. Ist er aus Japan? Wer weiß?

Im Netz finden sich Angaben er bestehe aus bis zu 12 Jahre alten whiskies, sowohl malts als auch grains.
Der Importeuer dazu: "Japanischer Whisky, Kaikyo Distillery
Der Hatozaki Japanese Blended Whisky ist ein Premium-Blend aus Whiskys, die bis zu 12 Jahre im Fass gelagert wurden und einen Mindestgehalt an Malt Whisky von 40 % aufweisen. Unter diesen Whiskys befinden sich sowohl Malt- als auch Grain-Whiskys unterschiedlichen Alters, Stilistik und Fasstyps. Dadurch erhälter seine Tiefe und Finesse sowie eine unvergleichliche Balance und Komplexität. Er ist ein verhältnismäßig leichter Whisky mit einem typischen Malt-Whisky-Charakter."

Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft nahm zu Beginn 2019 Sake Akashi-Tai in ihr Sortiment auf. Seit April 2019 führt sie auch whiskies des Herstellers die unter dem Namen Hatozaki als blended whiskies oder auch pure malts in der Kaikyo Distillery produziert werden.
Die Akashi Sake-Brauerei ist ein kleiner, handwerklich arbeitender Sakeproduzent mit Sitz in der Stadt Akashi, einem Fischerort in der Präfektur Hyogo im Westen Japans. Hyogo, gilt als Geburtsstätte des Sake, ist die traditionelle Hauptstadt der Sake-Brauereien in Japan und bekannt für die Herkunft des besten Sakereis sowie für besonders reines Wasser.
Gebraut wird nach traditionellen Methoden und ausschließlich unter Verwendung von besten Rohstoffen aus lokalem Anbau und dennoch mit neuster Technik, einem tiefsitzenden Verständnis und Respekt vor der jahrhundertealten Tradition und Handwerkskunst. Traditionell, aber Innovationen nicht verschlossen wurde eine speziell für die Herstellung von Spirituosen konzipierten Anlage, die ihren Namen der berühmten Akashi Kaikyo Brücke verdankt zusätzlich zum Kerngeschäft geschaffen.

In einer info Graphik der Seite momunication.jp wird Hatozaki als fake Japanese whisky eingestuft, was bedeutet, er stammt teilweise oder gar nicht aus Japan.

Die Hatozaki-Whiskys sind das Ergebnis unseres langjährigen Interesses an erlesenen Whiskys aus der ganzen Welt. Sie stammen aus meiner Sammlung reifer Fässer, die alle in ihrer ursprünglichen Brennerei gealtert wurden, bevor sie in die Akashi-Keller gebracht wurden. Diese Whiskys (sowohl japanische als auch ausländische destillierte Malz- und Getreide-Whiskys) unterscheiden sich in Alter und Geschmacksprofil. Ich habe die Spirituose in einer breiten Mischung verschiedener Fassgrößen und -typen gereift, angefangen bei 200 l amerikanischen Eichenfässern bis hin zu 500 l spanischen Sherryfässern. Ich habe auch die Küfermeister der Ariake Co. gebeten, einige spezielle Fässer aus hybrider Eiche herzustellen, die mit anderen Hölzern wie Kirsche umgearbeitet wurden. Hatozaki Whiskys wurden ab 2018 hergestellt.

Hatozaki Premium Blended Whisky ist leicht im Stil mit einem reichen Rückgrat von Malt Whisky Charakter. Mit Getreidenoten und einer leichten Süße kann der Whisky sowohl in Highball- als auch in Straight-Güssen verwendet werden. Ungefärbt und nicht gefiltert.
Hatozaki Blended Whiskey ist genau die gleiche Whisky wie der in den USA Hatozaki Finest Whiskey genannte. Es ist mehr Marketing, daß der Name geändert wurde.