LE Tribute Gin 0,7 ltr.

LE Tribute Gin 0,7 ltr.
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Hersteller: MG Destilerias  
Miquel Guansé, s/n
08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona
Spanien
Land: Spanien  
Region: Costa Dorada  
Abfüller: Miquel Guanse s/n  
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 8411640010243
Artikel-Nr.:7546667
  • 38,95 €

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    Grundpreis: 55,64 €/Liter
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Charakteristik: Aroma: Unglaublich klare Citrusnoten. Fleischig und fruchtig, mit der Limone, Zitrone, Grapefruit und Orange alle spürbar, während die Mandrine besonders eine köstlich dekadente Note von Bonbons hervorbringt.
Geschmack: Wacholder und Lemongrass verschwören sich und bilden ein grünes, grasiges und kräutriges Bett, auf dem es sich die Citrusnoten bequem machen. Die Früchte sind nicht einzeln präsent, sie sind ein übermächtiges Monster aus riesigen, lauten und agressiven Citrusnoten. Es füllt die Sinne und der Wacholder wird in den Hintergrund gedrängt, aber er hält sich tapfer und spielt seine spürbare Rolle bei der Verankerung des gesamten Aromenprofils.

Besonderheit: Der LE Tribute Gin in seiner lindgrünen geriffelten Flasche ist die neueste Errungenschaft der Destilierias MG in Vilanova, Spanien. Die Destillerie wurde 1835 von der Familie Giro gegründet und ist eine der ältesten in ganz Spanien. Bekanntestes Produkt ist möglicherweis der Gin Mare.
 5 Generationen der Familie Giro bei Destilierias MG bedeutet eine Menge Tradition und Erfahrung. Schon 1940 schuf der damalige Master Distiller Manuel Giro den Gin MG, bis heute einer der meistverkauften der auch in Spanien gemacht wird.
Seine Enkel Marc und Manuel Jr haben heute die Leitung und haben natürlich die aktuelle Gin Welle benutzt um mit neuen Produkten den profitablen super premium Markt zu bedienen. So entstand schon 2007 der Gin Mare.
10 Jahre später nun der LE Tribute – mit passendem eigenen Tonic water. LE steht für liquid experience.
Das Rezept ist kompliziert. Es braucht insgesamt 7 Destillationsvorgänge bis der Gin zur Abfüllung fertig ist.
In einem Durchgang wird der Wacholder mit destilliert, im nächsten Limone, dann Kumquat, im vierten Zitrone mit Pink Grapefruit und Green Grapefruit, im fünften Mandarine, im sechsten Cardamom mit bitteren und süßen Oranges und wieder Zitronen und im siebten das Lemongrass. Alle zutaten bis auf das Lemongrass werde mit Weizendestillat gemacht, aber das Lemongrass wird als Hydrosol verarbeitet und Wasser wird anstatt Alkohol verwendet um die Frische zu erhalten.
Die Einzeldestillate werden geblended und auf 43% Trinkstärke reduziert. Die spärlich Verwendung von Wacholder ist interessant und beabsichtigt.
“We do not want to renounce juniper as other new ‘gins’ are doing, but we do want to achieve a liquid that can surprise the experienced gin drinker and that is easy enough to drink for a person who is just entering the category.”
Dadurch entsteht kein klassischer Gin, er ist ein non-gin drinkers Gin genauso wie ein gin-drinkers Gin und wird in beiden Lagern Freunde finden.
Seine Stärke ist sicherlich die insgesamt gelungene Balance der botanicals.
Wer sich über eine identische, zartlila Flasche vom LE Tribute wundert - das ist der Mezcal, der parallel zum Gin entwicklet wurde.

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