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Irland

 
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Quiet Man Traditional Irish Whiskey 0,7 ltr.

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Quiet Man Traditional Irish Whiskey 0,7 ltr.
Hersteller: Niche Drinks Co. Ltd.
Inverkehrbringer: Vereinigtes Königreich
Land: Irland
Region: Nordirland
Abfüller: Quiet Man
Whiskytyp: blend
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
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Grundpreis: 41,07 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Weich und geschmeidig. Sauber mit süßen und Citrus Noten.

Ausbau: Bourbon Casks

Besonderheit: Gefärbt. Sonst keine Angaben.
Niche Drinks Co. Ltd. (Reg No.: NI057626), 10 Rossdowney Road, Derry, BT47 6NS N. Ireland haben unter der Marke Quiet Man Irish whiskey herausgebracht. Das kommt nicht so ganz out of the blue wie man hierzulande denken könnte.
Der 8 Year Old Single Malt und ein Blended Irish Whiskey unter der Marke The Quiet Man haben eine Vorgeschichte. Sie werden von der nordirischen Firma Drinks Inc unter managing director Ciaran Mulgrew eingekauft und vertrieben.
Niche Drinks hat von seiner Basis Rossdowney Road in Derry über 30 Jahre lang seit 1983 cream liqueurs, Irish coffee und "ready to drink" Cocktails für Handelspartner in Irland, Großbritannien, den USA und Europa hergestellt und vertrieben.
Bis zu 100 Mitarbeiter in Spitzenzeiten und der Verbrauch von 25% aller Milch die in Nordwest Irland erzeugt wird für ihre range of Irish Cream Liqueurs sagen aus, daß das keine kleine Firma ist. Wer Irish Cream Liqueurs macht hat auch Zugang zu whiskey… wem das nicht reicht, baut sich eine Destillerie.
Niche Drinks plant die erste whiskey distillery in Derry seit 200 Jahren, ein £ 15 Millionen Projekt das in Campsie, einem Vorort entstehen soll.
Ziel ist ein triple distilled malt whiskey "as traditional and as authentic as possible". Geplant sind 1m LPA jährlich mid drei stills. Auch der Name steht schon fest. The Quiet Man Craft Distillery Co. Ltd.
Niche Drinks haben nun seit einigen Jahren Irish grain und malt Irish whiskey als new make und bereits teilweise gereiften whiskey eingekauft und eingelagert. Durch gute Kontakte in die USA stehen ausreichend bourbon barrels zur Verfügung, alle first fill und sie werden die whiskeys prägen. Außerdem sollen einige sherry casks vorhanden sein in denen einige 4, 5 und 8 jährige malt whiskeys reifen.
Um das alles zusammen zu bringen hat Niche Drinks den Scotch whisky blender Billy Mitchell verpflichtet und 4 Mitarbeiter sind in der Ausbildung zum "Diploma in Distilling" an der Heriot Watt University.
Der Quiet Man war der Vater von Ciaran Mulgrew, John Mulgrew, auf gaelic An Fear Ciuin. Er nahm Ciaran schon als Kind mit in die Bar in der er arbeietet, hörte in 50 Jahren viele Geschichten aber erzählte nichts weiter, der Quiet Man. „I grew up loving the sounds and smells of the bar, the craic, the laughter and the smell of the beer and the whiskey. Especially the whiskey. Now that I am making my own whiskey I am naming it after my father. In 50 years as a bartender he saw a lot of things and heard a lot of stories, but like all good bartenders, he was true to his code and told no tales. My father, John Mulgrew. "The Quiet Man" or as they say in the Irish “An Fear Ciuin“.


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