Blended Whisky

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Ein appetitlicher Duft der Kontraste: Banane und Toffee vermischen sich mit weicher, herzhafter Barbecue-Rauchigkeit und Anklänge von Rum und Himbeere.

Geschmack: Genießen Sie einen weichen und öligen Gaumen von Mandeln und Vanille bevor ein seltsam köstlicher Geschmack von verbrannten Tannenzapfen entsteht.


Ausbau:
The Loch Lomond Distillery
Second Fill Bourbon Barrel
31,0% “Single Grain” *

The North British Distillery
Recharred American Oak Barrel
36,7% Single Grain

Hedonism Blended Grain
Second Fill Bourbon Barrel
17,8% Blended Grain

The Cameronbridge Distillery
Recharred American Oak Hogshead
14,5% Single Grain

*Loch Lomond distillery macht einen single malt auf ihren Coffey stills. 100% malted barley aber kein single malt, der muß in copper pot stills destilliert werden - zumindest in Schottland.

Besonderheit: non chill-filtered, light 5 micron filtering, natural colour, limited edition 6142 Flaschen.

Im internet findet sich die Angabe, der komplette Experimental Grain bestehe aus 100% malted barley nur eben in Coffey stills destilliert. Das trifft wohl nicht zu. North British und Cameronbridge und auch der Hedonism Blended Grain im vatting sind standard grain whiskies mit einem Anteil malted barley, aber sicher nicht 100% malted barley. Diese Art whisky macht nur Loch Lomond.

Diesen malt aus der Coffey still gibt es peated und un-peated. Von letzterem sagt die distillery: Loch Lomond Single Grain Peated Whisky is made exclusively from heavily peated malted barley in the malt room at the Loch Lomond Distillery.
It is then matured in a combination of first and refill bourbon casks which delivers a soft fruity character with creamy vanilla and wisps of smoke.

Compass Box hat ein spezielles Paket whisky verwendet, das in der Loch Lomond distillery aus getorfter gemälzter Gerste hergestellt und in ihrer Kupfer-Coffey still destilliert wurde. Obwohl es sich um 100% gemälzte Gerste handelt, bedeutet die Verwendung einer Kolonne statt einer Brennblase während der Destillation, daß dies nicht als single malt klassifiziert werden kann.
Aber der perfekte spirit, um den herum ein einzigartiger blended grain Scotch whisky gebaut werden kann. Alles schön und gut, aber muß das so expensive sein?