Apogee XII 12 Jahre 0,7 ltr.
Pure Malt Whisky, Bimber Distillery
| Hersteller: | Bimber Distillery 56 Sunbeam Road Park Royal NW10 6JQ London Vereinigtes Königreich |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr Deutschland |
| Land: | England |
| Region: | London |
| Abfüller: | Bimber Distillery |
| Typ: | blended (vatted) malt |
| Alter: | ca. 12 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 46,30 % vol |
| Torfgehalt: | leicht |
| Flaschenanzahl: | 25000 |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| Gewicht: | 1,300 kg |
| EAN: | 5060444431322 |
| Artikel-Nr.: | 7446669 |
- 59,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charkteristik:
Farbe: Gold.
bottlers note: Aroma: Gewürzte Birnen und im Ofen gebackene Aprikosenflans werden durch Fruchtbonbonketten gesüßt und mit Rosenwasser, Muskatnuß und Ingwerpulver parfümiert.
Geschmack: Sirupartige Obstgarten- und Steinobst Früchte sorgen für ein helles und frisches Mundgefühl, unterstützt von leicht verkohlter Eiche, sanftem weißem Pfeffer und kühlender Minze
Im Nachklag anhaltende reife und süße Früchte neben sympathischer, aromatischer Eiche.
Ausbau: crafted from slect malt whiskies and enchanced through additional maturation in ex-Bimber casks
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 25000 Flaschen.
Produkt of England.... ist etwas irreführend. Der Beitrag von Bimber sind deren gebrauchte casks. Die 12 jährigen malts dürften von brokern stammen. pure malt.... ist das überhaupt noch erlaubt?
"Apogee XII whisky offers flawless balance with additional layers of flavour and complexity derived from the vivid, fruit and spice-forward character of the ex-Bimber casks.
We sourced some of the finest single malt whiskies from both the Highlands and Speyside. These whiskies were matured for a minimum of 12 years before being enhanced further through skilful, meticulous blending and an additional maturation in ex-bourbon casks that were previously used to age Bimber’s award-winning London single malt whisky."
Nachschub aus einer der als junge Destillerien getarnten Gelddruckmaschinen.
Zwischen Durham im Norden und Truro im Süden gibt es im Oktober 2020 - wieder – 24 produzierende englische whisky Destillerien. Eine davon ist Bimber.
Die Bimber Distillery in London wurde von whisky Liebhabern mit dem Ziel gegründet, hochwertigen single malt wisky mit Charakter nach traditionellen Methoden herzustellen, die heute selten zu finden sind. Sie hat die schöne Adresse Sunbeam Road, London.
Die Reise beginnt auf einer einzigen Farm, auf der 100% der Gerste angebaut wird. Sie wird dann traditionell in floor maltings gemälzt von Hand mashed und sieben Tage langsam in hölzernen washbacks fermentiert, die in der eigenen Böttcherei handgefertigt wurden.
Die stills sind klein und direct fired, das ist wirklich eine Seltenheit heutzutage. Daß handverlesene casks zum Einsatz kommen, behauptet heute jeder, aber bei so einer kleinen Destillerie bedeutet das etwas.
Schließlich wird der whisky vor Ort in der Brennerei fachmännisch gemischt und abgefüllt. Der handwerklicher Ansatz kombiniert leidenschaftlich traditionelle Methoden, Fachwissen und ein absolutes Bekenntnis zur Qualität.
Die ersten Fässer von Bimber single malt wurden am 26. Mai 2016 ins warehouse gelegt und drei Jahre später, im September 2019, wurde der erste single malt whisky, The First, herausgebracht – eine limitierte Auflage von 1000 handnummerierten Flaschen, die innerhalb von 3 Stunden ausverkauft waren.
Im Jahr 2020 wird Bimber eine breite Palette neuer single malt whiskys auf den Markt bringen - alle mit dem für Bimber whisky typischen zugänglichen, fruchtbetonten Charakter, handgemacht mit Leidenschaft.
Farbe: Gold.
bottlers note: Aroma: Gewürzte Birnen und im Ofen gebackene Aprikosenflans werden durch Fruchtbonbonketten gesüßt und mit Rosenwasser, Muskatnuß und Ingwerpulver parfümiert.
Geschmack: Sirupartige Obstgarten- und Steinobst Früchte sorgen für ein helles und frisches Mundgefühl, unterstützt von leicht verkohlter Eiche, sanftem weißem Pfeffer und kühlender Minze
Im Nachklag anhaltende reife und süße Früchte neben sympathischer, aromatischer Eiche.
Ausbau: crafted from slect malt whiskies and enchanced through additional maturation in ex-Bimber casks
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 25000 Flaschen.
Produkt of England.... ist etwas irreführend. Der Beitrag von Bimber sind deren gebrauchte casks. Die 12 jährigen malts dürften von brokern stammen. pure malt.... ist das überhaupt noch erlaubt?
"Apogee XII whisky offers flawless balance with additional layers of flavour and complexity derived from the vivid, fruit and spice-forward character of the ex-Bimber casks.
We sourced some of the finest single malt whiskies from both the Highlands and Speyside. These whiskies were matured for a minimum of 12 years before being enhanced further through skilful, meticulous blending and an additional maturation in ex-bourbon casks that were previously used to age Bimber’s award-winning London single malt whisky."
Nachschub aus einer der als junge Destillerien getarnten Gelddruckmaschinen.
Zwischen Durham im Norden und Truro im Süden gibt es im Oktober 2020 - wieder – 24 produzierende englische whisky Destillerien. Eine davon ist Bimber.
Die Bimber Distillery in London wurde von whisky Liebhabern mit dem Ziel gegründet, hochwertigen single malt wisky mit Charakter nach traditionellen Methoden herzustellen, die heute selten zu finden sind. Sie hat die schöne Adresse Sunbeam Road, London.
Die Reise beginnt auf einer einzigen Farm, auf der 100% der Gerste angebaut wird. Sie wird dann traditionell in floor maltings gemälzt von Hand mashed und sieben Tage langsam in hölzernen washbacks fermentiert, die in der eigenen Böttcherei handgefertigt wurden.
Die stills sind klein und direct fired, das ist wirklich eine Seltenheit heutzutage. Daß handverlesene casks zum Einsatz kommen, behauptet heute jeder, aber bei so einer kleinen Destillerie bedeutet das etwas.
Schließlich wird der whisky vor Ort in der Brennerei fachmännisch gemischt und abgefüllt. Der handwerklicher Ansatz kombiniert leidenschaftlich traditionelle Methoden, Fachwissen und ein absolutes Bekenntnis zur Qualität.
Die ersten Fässer von Bimber single malt wurden am 26. Mai 2016 ins warehouse gelegt und drei Jahre später, im September 2019, wurde der erste single malt whisky, The First, herausgebracht – eine limitierte Auflage von 1000 handnummerierten Flaschen, die innerhalb von 3 Stunden ausverkauft waren.
Im Jahr 2020 wird Bimber eine breite Palette neuer single malt whiskys auf den Markt bringen - alle mit dem für Bimber whisky typischen zugänglichen, fruchtbetonten Charakter, handgemacht mit Leidenschaft.