Startseite  Wein  Frankreich  Artikel: 6353114

Diese Seite zu Ihren Favoriten hinzufügen.
Kategorien
Mehr über...
Neues & Aktuelles (4) RSS-Feed für: Neues & Aktuelles
Neuheiten (180) RSS-Feed für: Neuheiten
Angebote (48) RSS-Feed für: Angebote
Preissenkungen (115) RSS-Feed für: Preissenkungen
Dauertiefpreise (16) RSS-Feed für: Dauertiefpreise
Top-Sellers (951) RSS-Feed für: Top-Sellers
Top-Bewertungen (333) RSS-Feed für: Top-Bewertungen
Limitierte Artikel (59) RSS-Feed für: Limitierte Artikel
In Kürze verfügbar (6) RSS-Feed für: In Kürze verfügbar
Kundenrezensionen (466) RSS-Feed für: Kundenrezensionen
Rundgang
Preislisten
Kataloge
Sitemap
Informationen
aus unserem Getränke-Markt
Kontakt
Was wir bieten
Finde uns auf Facebook
FAQ
Versandkosten
AGB's
Datenschutz
Anfahrt
Impressum
Credits
Widerrufsbelehrung
Widerrufsformular
Wein-Glossar
Der ultimative
Wein-Knowledge-Finder
Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann
Service
SOFORT Überweisung Visa Verified by Visa MasterCard MasterCard SecureCode American Express Vorkasse PayPal Rechnung (Billpay) Barzahlung Nachnahme Guthaben verbuchen DHL Paket Service Übersee Versand Selbstabholung Versandkostenfrei
Zertifizierter Billpay Partner
Links
Wein- und Getränke-Welt Weiser bei Google-Base Wein- und Getränke-Welt Weiser bei Snooth
Das Wein-Netzwerk
Valid XHTML 1.0 Transitional CSS ist valide!
 

Frankreich

 
Hersteller:   Sortierung:
  Absteigend sortieren
Erster Artikel: Alexander von Essen Merlot - Cuvée Orchidée 2012 0,75 ltr. Vorheriger Artikel: Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC 2014 0,75 ltr. Artikel 139 von 144 Nächster Artikel: Pascal Jolivet Sancerre 2013 0,75 ltr. Letzter Artikel: William Fevre Chablis 2015 0,75 ltr.
Preisliste Katalog

Artikel: 6353114

Pascal Jolivet Pouilly-Fume 2013 0,75 ltr.

Keine Bewertung
Pascal Jolivet Pouilly-Fume 2013 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Pascal Jolivet
Route de Chavignol
18300 Sancerre
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Loire
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
Fragen stellen
Bookmark erstellen
Artikeldaten drucken
Artikel weiterempfehlen
 
  17,75 €  
Menge:
  Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 23,67 €/Liter
 

Trinktemperatur: 8-11°

Rebsorte: Sauvignon blanc

Charakteristik:  Farbe: Leuchtendes Goldgelb. Aroma: Fruchtig, saftig aromatisch. Dazu eine kräftig mineralische Note. Geschmack: Mundfüllend, kräftig-konzentriert. Eine kaum glaubliche Balance der Fruchtigkeit und der Mineralität.

Empfehlung: Zum Hummer, zu Garnelen oder feinen Fischgerichten. Aber auch zu gegrilltem Schweinefilet oder Geflügel mit Pilzen und zu einem frischen Ziegenkäse von der Loire

Herkunft:
Pascal Jolivet, Domaine Pascal Jolivet, Route de Chavigno - 18300 Sancerre- France, ist eines der jüngsten und dynamischsten Weinhäuser im Tal der Loire.
Begonnen als Grand Vins du Val de Loire 1982, wurde 1987 Pascal Jolivet gegründet. Spezialisiert hat man sich auf Sancerre und Pouilly-Fume aus Sauvignon blanc, auch Blanc fume genannt. Sie haben schnell Kultstatus in den mit Michelin-Sternen ausgestatteten Restaurants in Frankreich erlangt. Heute werden 17,5ha Weinberge in den beiden premier appellations von Sancerre and Pouilly- Fume bewirtschaftet und der nicht minder stolze Anteil von immerhin nochmals 50% zugekauft um die Pascal Jolivet Weine im klassischen Loire-Stil zu erzeugen.
Stark, fast schon ehrfürchtig glaubt man daran, die Natur so weit wie möglich die Weine selbst entstehen zu lassen. Pascal Jolivet läßt seine Trauben so natürlich und vom Eingriff des Winzers so unbehelligt wie nur möglich reifen, damit Terroir- und Rebsortencharakter ihren maximalen Ausdruck finden können. Man versucht, die etwas unangepaßteren Seiten der Sauvignon Blanc Trauben zu zähmen. Jede Parzelle wird separat in Edelstahl vinifiziert, langsam vergoren und steht lange, um den natürlichen Hefen Zeit zu geben, den Charakter zu formen und dem Wein Gelegenheit zu geben, sein Potential voll zu entfalten. Der natürliche Traubensaft wirde eher gekühlt als als kalt fermentiert und bleibt für 4-6 Monate auf den Schalen um die feinen und komplexen Aromen herauszuarbeiten. Die Sancerres sind eine Mischung von drei Bodentypen der Gegend, kalkhaltigem Ton, Kalkstein und Feuerstein. Bei Pascal Jolivet glaubt man, er sei blumiger und feiner als viele andere. Die Pouilly-Fume vom anderen Ufer der Loire, stammen von vielfältigen Böden von Gletscherablagerungen und sie sind normalerweise strenger und mineralischer. Pascal Jolivet macht Weine wie den “Attitude” Sauvignon Blanc/Pinot Noir, Sancerre und Pouilly-Fume, “La Grand Cuvee”, Sancerre und Pouilly-Fume “Exception”, Sancerre Blanc und Rouge. Es werden auch Einzellagen wie "Chateaude Nozay”, “Les Caillottes”, “Le Chêne Marchand”, “Le Clos du Roy” in Sancerre und die Domaine “la Loge Aux Moines”, dem ältesten Winberg in Pouilly-Fume, gegründet von Benediktiner Mönchen im 11. Jahrhundert, vermarktet. Alle Weine von Pascal Jolivet betonen Eleganz, Finesse und Balance

Ausbau: Sämtlich Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Die Moste der Lagen werden ohne Zugabe von Hefen in temperaturregulierten Edelstahltanks spontan vergoren. Nach einem langen Reifelager auf den Feinhefen im Edelstahltank, ohne jeden Einfluß von Eichenholz wird der Wein unfiltriert abgefüllt. Auf der Flasche reift er dann abermals für mindestens ein Jahr in den Kellern des Weinguts, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.


Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

Rust en Vrede
Estate 2013 0,75...

Rust en Vrede Estate 2013 0,75 ltr.
31,75 €
42,33 €/Liter
Rust en Vrede Estate 2013 0,75 ltr.

Rust en Vrede
Cabernet Sauvign...

Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 0,75 ltr. - Estate Wine 2013
20,95 €
27,93 €/Liter
Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 0,75 ltr. - Estate Wine 2013

Lenotti Murlongo
Lugana 2015 0,75...

Lenotti Murlongo Lugana 2015 0,75 ltr.
9,50 €
12,67 €/Liter
Lenotti Murlongo Lugana 2015 0,75 ltr.

Danzante Merlot -
Sicilia 2013 0,7...

Danzante Merlot - Sicilia 2013 0,75 ltr.
8,50 €
11,33 €/Liter
Danzante Merlot - Sicilia 2013 0,75 ltr.

Alde Gott Sauvignon
blanc trocken 20...

Alde Gott Sauvignon blanc trocken 2015 0,75 ltr.
9,95 €
13,27 €/Liter
Alde Gott Sauvignon blanc trocken 2015 0,75 ltr.

Anselmann Sauvignon
Blanc Trocken 20...

Anselmann Sauvignon Blanc Trocken 2015 0,75 ltr.
6,50 €
8,67 €/Liter
Anselmann Sauvignon Blanc Trocken 2015 0,75 ltr.

Mionetto Vivo Vino
Spumante extra d...

Mionetto Vivo Vino Spumante extra dry 0,75 ltr.
5,95 €
7,93 €/Liter
Mionetto Vivo Vino Spumante extra dry 0,75 ltr.

Saint Clair Wairau
Reserve - Sauvig...

Saint Clair Wairau Reserve - Sauvignon Blanc 2015 0,75 ltr.
25,75 €
34,33 €/Liter
Saint Clair Wairau Reserve - Sauvignon Blanc 2015 0,75 ltr.
Hersteller:
Abfüller:
Artikel:
 
Benutzer
eMail-Adresse:
Passwort:
Passwort vergessen? Registrieren
Hersteller
Pascal Jolivet
Mehr Artikel
Preisliste | Katalog
Stichwörter...
 
  © 2017 Wein- und Getränkewelt Weiser xt:Commerce © Engine