Jefferson’s Bourbon sieht alt und historisch aus und hat auch einen solchen Namen, aber entstanden ist die Marke erst 1997.
Wenigen ist bewußt, daß die Jefferson's aus einem blend von bourbon distillates aus verschiedenen distilleries bestehen. Als Trey Zoeller die Marke mit seinem Vater Chet gründete, hatten sie blending and experimenting with bourbon im Sinn.
Jefferson’s Reserve Very Old Bourbon
kam 1997 heraus und ist der älteste bourbon in der core range. Ein small batch bourbon gemacht von 8-12 barrels in a batch. Meist mit 90.2 proof.
Jefferson’s Very Small Batch Bourbon
kam 1999 heruas und ist der Einsteiger in der core range. Ein blend von bis zu vier verschiedenen bourbons mit variierenden mash bill recipes und Altern. Meist mit 82.3 proof.
2012 erschien das erste batch Ocean Aged at Sea, aber das war ein single barrel mit nur 300 Flaschen.
Daraus wurde einer regelmäßige Serie von “voyages” mit inzwischen tausenden von bourbon barrels die auf der See herumkreuzten.
Reife bourbon barrels gehen für ettliche Monate an Bord von Schiffen. Im Schnitt läuft ein solches Schiff über 25 Häfen an, 5 Kontinente und kreuzt dabei den Aquator zwei Mal.
Jefferson’s Bourbon hat einige Ocean Aged at Sea voyages in cask strength und auch einige mit einer wheated mash bill heruasgebracht.
In den 1960ern kauften Mark Edwin und Lavone Andrews das Knappogue Castle im County Clare, Ireland. Im 15. Jahrhundert erbaut, lag es zu dieser Zeit in Ruinen. Mrs. Andrews als Architektin baute es originalgetreu wieder auf. Zu dieser Zeit begann Mr. Andrews casks of Irish whiskey zu sammeln. Er nannte seine Abfüllungen nach dem Knappogue Castle.
Der letzte Irish aus der Sammlung, Knappogue Castle 1951, distilled 1951 in der B. Daly Distillery wurde 1987 abgefüllt. Er ist einer der seltensten Irish whiskey der Welt. 1998 gründete Sohn Mark die Castle Brands Inc. Er füllt weiterhin vintage whiskies unter dem Knappogue Label ab. Mittlerweile is die dritte Generation Mark Edwin Andrews IV mit im Geschäft. Castle Brands versuchte 2008 sich von seiner Marke Clontarf zu trennen und hat in den USA seine Geschäfte und Personal umstruktuiert.
2014 kann man sagen, das Castle Brands Spirits eher eine US amerikanische Firma mit Sitz in New York ist. In Sachen bourbon und rye gehören die Jefferson's whiskies, bei den Liqueuren Brady´s Irish Cream, Castello Mio, Celtic Honey Liqueur, Gozio Amaretto und Pallini Liqueurs, beim Rum Gosling's Rum, der Tequila Tierras, Boru Vodka und beim Irish Clontarf 1014 Irish Whiskey, Knappogue Castle Whiskey, Gosling's Stormy Ginger Beer und ready to drink Cocktail Gosling's Dark 'n Stormy zum Portfolio.
Am 29.08.2019 wurde bekannt daß Pernod Ricard die US-amerikanische Firma mit irischen Wurzeln Castle Brands für 223 Millionen $ übernehmen will. Die in New York ansässige Firma ist Besitzer der Marken Jefferson’s Bourbon, Goslings Rum, Knappogue Castle Irish whiskey und anderer.
Damit setzt Pernod Ricard seine Expansion in den American whiskey Sektor fort, nachdem schon Firestone & Robertson Distilling Co in Texas Anfang August 2019, die Kentucky distillery Rabbit Hole im Juni diesen Jahres und die in West Virginia ansässige destillery Smooth Ambler 2017 übernommen wurden.
2019 hat PR auch den italienischen Malfy Gin, den südafrikanischen Spirituosen Produzenten Inverroche Distillery, sowie einen 34% Anteil an einem whisky joint venture in Myanmar, Seagram MM Holdings übernommen.
Dublin, 6th July: Irish Distillers, producer of some of the world’s best loved Irish whiskeys has added Knappogue Castle and Clontarf to its portfolio of Irish whiskeys.
Conor McQuaid, CEO and Chairman at Irish Distillers said: “We are delighted to announce that Knappogue Castle and Clontarf Irish whiskeys are now fully integrated into the Irish Distillers portfolio following Pernod Ricard’s acquisition of Castle Brands in 2019. Knappogue Castle and Clontarf will complement our existing offering of quality Irish whiskey brands."
Wenigen ist bewußt, daß die Jefferson's aus einem blend von bourbon distillates aus verschiedenen distilleries bestehen. Als Trey Zoeller die Marke mit seinem Vater Chet gründete, hatten sie blending and experimenting with bourbon im Sinn.
Jefferson’s Reserve Very Old Bourbon
kam 1997 heraus und ist der älteste bourbon in der core range. Ein small batch bourbon gemacht von 8-12 barrels in a batch. Meist mit 90.2 proof.
Jefferson’s Very Small Batch Bourbon
kam 1999 heruas und ist der Einsteiger in der core range. Ein blend von bis zu vier verschiedenen bourbons mit variierenden mash bill recipes und Altern. Meist mit 82.3 proof.
2012 erschien das erste batch Ocean Aged at Sea, aber das war ein single barrel mit nur 300 Flaschen.
Daraus wurde einer regelmäßige Serie von “voyages” mit inzwischen tausenden von bourbon barrels die auf der See herumkreuzten.
Reife bourbon barrels gehen für ettliche Monate an Bord von Schiffen. Im Schnitt läuft ein solches Schiff über 25 Häfen an, 5 Kontinente und kreuzt dabei den Aquator zwei Mal.
Jefferson’s Bourbon hat einige Ocean Aged at Sea voyages in cask strength und auch einige mit einer wheated mash bill heruasgebracht.
In den 1960ern kauften Mark Edwin und Lavone Andrews das Knappogue Castle im County Clare, Ireland. Im 15. Jahrhundert erbaut, lag es zu dieser Zeit in Ruinen. Mrs. Andrews als Architektin baute es originalgetreu wieder auf. Zu dieser Zeit begann Mr. Andrews casks of Irish whiskey zu sammeln. Er nannte seine Abfüllungen nach dem Knappogue Castle.
Der letzte Irish aus der Sammlung, Knappogue Castle 1951, distilled 1951 in der B. Daly Distillery wurde 1987 abgefüllt. Er ist einer der seltensten Irish whiskey der Welt. 1998 gründete Sohn Mark die Castle Brands Inc. Er füllt weiterhin vintage whiskies unter dem Knappogue Label ab. Mittlerweile is die dritte Generation Mark Edwin Andrews IV mit im Geschäft. Castle Brands versuchte 2008 sich von seiner Marke Clontarf zu trennen und hat in den USA seine Geschäfte und Personal umstruktuiert.
2014 kann man sagen, das Castle Brands Spirits eher eine US amerikanische Firma mit Sitz in New York ist. In Sachen bourbon und rye gehören die Jefferson's whiskies, bei den Liqueuren Brady´s Irish Cream, Castello Mio, Celtic Honey Liqueur, Gozio Amaretto und Pallini Liqueurs, beim Rum Gosling's Rum, der Tequila Tierras, Boru Vodka und beim Irish Clontarf 1014 Irish Whiskey, Knappogue Castle Whiskey, Gosling's Stormy Ginger Beer und ready to drink Cocktail Gosling's Dark 'n Stormy zum Portfolio.
Am 29.08.2019 wurde bekannt daß Pernod Ricard die US-amerikanische Firma mit irischen Wurzeln Castle Brands für 223 Millionen $ übernehmen will. Die in New York ansässige Firma ist Besitzer der Marken Jefferson’s Bourbon, Goslings Rum, Knappogue Castle Irish whiskey und anderer.
Damit setzt Pernod Ricard seine Expansion in den American whiskey Sektor fort, nachdem schon Firestone & Robertson Distilling Co in Texas Anfang August 2019, die Kentucky distillery Rabbit Hole im Juni diesen Jahres und die in West Virginia ansässige destillery Smooth Ambler 2017 übernommen wurden.
2019 hat PR auch den italienischen Malfy Gin, den südafrikanischen Spirituosen Produzenten Inverroche Distillery, sowie einen 34% Anteil an einem whisky joint venture in Myanmar, Seagram MM Holdings übernommen.
Dublin, 6th July: Irish Distillers, producer of some of the world’s best loved Irish whiskeys has added Knappogue Castle and Clontarf to its portfolio of Irish whiskeys.
Conor McQuaid, CEO and Chairman at Irish Distillers said: “We are delighted to announce that Knappogue Castle and Clontarf Irish whiskeys are now fully integrated into the Irish Distillers portfolio following Pernod Ricard’s acquisition of Castle Brands in 2019. Knappogue Castle and Clontarf will complement our existing offering of quality Irish whiskey brands."
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