Abuelo - Varela Hermanos S.A.

Ein eher trockener Rum mit Noten von Trockenfrüchten und Kaffee. Dazu fruchtig, nach Eiche und Cacao und etwas Trockenobst.

Die Oloroso cask Lagerung bringt einen sehr komplexen eigenen Charakter mit sich, der sich vor allem in Noten von getrockneten Früchten äußert. Dazu Noten von Citrus, gerösteten Mandeln und rauchigem Holz.

Anspruchsvoll und rauchig, mit diesem unverwechselbaren Holzaroma, das in der Regel mit gut gealterten Rums einhergeht. Einige Gewürze - Vanille und Butterscotch insbesondere -, wie eine nette Geste.

Im Aroma sehr angenehm, mit Anklängen von floralen Komponenten, Süße, Vanille, Karamell und braunem Zucker.