Obstbrände

Charakteristik:
Aroma: Im Holzofen nehmen die von Hand entsteinten Schwarzwälder Zwetschgen feine Röst- und Raucharomen auf. Eingelegt in markantes Zwetschgenwasser geben sie ihre konzentrierten Frucht- und Dörraromen im Holzfaß an das Destillat ab.

Temperatur: 14-16°C

Besonderheit: Faßgelagerte, mit Dörrzwetschgen verfeinerter Zwetschgenbrand.

Fies Chronum: Es ist an der Zeit den Augenblick zu genießen.

Präzision und Qualität machten das Uhrmacherhandwerk aus dem Schwarzwald weltberühmt. Die Zeit im angemessenen Takt zu durchschreiten und in Schläge zu teilen, war ein mechanisches Meisterstück höchster Handwerkskunst. In den Fies Chronum Bränden beweist sich die höchste Handwerkskunst des Brennens auf genußvolle Weise.
Ein Glas dieser feinen Geister ist ein würdiger Zeitmesser für Augenblicke, die sich nicht in Sekunden oder Minuten beschreiben lassen. Genieße ihn wie das gemächliche Ticken einer Schwarzwälder Uhr und lasse den Geist der Zeit, der in ihm weilt, deine Sinne verzaubern.
In jeder dieser 5 fein veredelten Destillate wurde die besondere Aura eines traditionelles Schwarzwälder Handwerks eingefangen.

1948 gründeten Franz und Elise Fies die "Fanz Fies Edelobstbrennerei" in Ringelbach nahe Oberkirch. Als traditionsbewußte Schwarzwälder und erfahrene Schnapsbrenner hatten sie den Ehrgeiz, ganz besonders feine und edle Wässerle zu produzieren. Daß sie mit diesem Qualitätsanspruch Erfolg hatten, bewiesen zahlreiche Medallien und Urkunden die heute die Probierstube schmücken. Die Generation von heute ruht nicht auf den Lorbeeren früherer Jahre. Die Fies-Tradition wird weitergeführt und auch das tägliche Streben nach der bestmöglichen Qualität der Edelbrände. Als eine der größten Schwarzwälder Brennereien produziert Fies als Schwarzwälder Vorzeigeunternehmen mehr als eine Million Flaschen jährlich.