Liqueure

Kleine Warenkunde: Ein Kräuterlikör mit der Geschmacksrichtung Vanille und eine Spur Anis. Goldgelber Kräuterlikör aus Italien. In ihm sind mehr als 30 Kräuter, Wurzeln, Beeren und Blüten vereint, die sowohl aus dem Mittelmeerraum wie auch aus den Alpen kommen. Eigentlich wurde der Galliano nur für den italienischen Markt kreiert, aber durch seinen exzellenten Geschmack erlangte er bald internationales Ansehen.
Geeignet für: Cocktails, Longdrinks, Desserts, zu Aromatisieren von Kaffee.

Empfehlung: Bossa Nova: 3cl Galliano 3cl Weißer Rum 1cl Apricot Brandy 8cl Ananassaft 1cl Zitronensaft 1/2 Eiweiß mit Eis schütteln, in ein zur Hälfte mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit Früchten garnieren.