Roner Grappa Riserva La Gold 0,7 ltr.
18 Monate

Roner Grappa Riserva La Gold 0,7 ltr. 18 Monate
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Hersteller: Roner AG Brennereien  
Josef-von-Zallingerstraße 44
39040 Tramin (BZ)
Südtirol
Italien
Land: Italien  
Region: Südtirol  
Abfüller: Roner  
Typ: Grappa  
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,281 kg
EAN: 8002345007098
Artikel-Nr.:7249601
  • 21,95 €

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    Grundpreis: 31,36 €/Liter
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Charakteristik:
bpttler note: Farbe: Goldbraun, klar.

Aroma: Feiner Duft nach Vanille und Holz.

Geschmack: Rund, harmonisch, ausgeglichen


Ausbau: mindestens 18 Monate lang in Holzfässern

Besonderheit: Der La Gold Grappa Riserva ist ein Blend aus verschiedenen
Jahrgängen, alle mindestens 18 Monate im Holzfaß gealtert. 
La Gold Grappa Riserva, destilliert aus einer Mischung hochwertiger Trester, mindestens 18 Monate lang in Holzfässern gereift. La Gold wird aus typischen Südtiroler Rebsorten gewonnen. Die Reifung in ausgewählten Eichenfässern verstärkt sein typisches Südtiroler Grappa-Aroma.

Die Grappe von Roner (Bauernschnaps, Grappa Gold, Grappa Bianca, Grappa 41%, Grappa 38% Vol., sowie sortenreine Grappas) werden nach den neuesten Erkenntnissen auf dem Brennereisektor hergestellt. Die Treber werden von den Kellereien und Genossenschaften angeliefert. Hauptsächlich werden Rotweintrester verwendet, d.h. Trester die bereits mit samt dem Wein vergoren und somit den Alkohol bereits in sich haben. Eine eventuelle Lagerung erfolgt in Betonsilos unter Luftabschluß. Die Destillation erfolgt im kontinuierlichen Verfahren, sowie im periodischen Verfahren auf Wasserbad. Durch diese Methode wird der Vorlauf und Nachlauf kontrolliert getrennt und das Herzstück äußerst langsam destilliert. Nach der Destillation erfährt der Branntwein seine Lagerung im Zollager, wobei er eine Reifung durchmacht. Erst nach 5 bis 8 Monaten kann der Branntwein als Spezialprodukt auf Trinkstärke reduziert, filtriert, abgefüllt und verkauft werden. Serviertemperatur der Grappa ca. 16° C.

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