Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva 2013 0,75 ltr.

Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva 2013 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Rocca delle Macie  
loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti
Toskana
Italien
Land: Italien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Toskana  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 13,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 8002305008271
Artikel-Nr.:6593503
  • 14,75 €

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    Grundpreis: 19,67 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%

Charakteristik: Tiefrot mit violetten Reflexen. Aroma von mächtiger Schwarzkirsche, nach Wild richend, pfeffrig, Veilchenduft, Lakritze und Orangenzesten, dazu Sattelleder und Cardamom. Reichhaltig, rund und reif mit weichen, körnigem Tannin. Reichlich reife Schwarzkirschen, Pflaumen, Lakritze, Gewürznelke, Tabak und Lederaromen mit einigem Kirschpudding im finish. Jung, balanciert und stylish, mit schöner Eleganz.

Empfehlung: Junger Chianti kann ein ganzes Menü begleiten, auch mit hellen Fleischsorten. Gereift eignet er sich für Schmorbraten, Gans, Ente, Haarwild, Rindfleischgerichte in dunkler Sauce, Grillgerichte. Kann noch 2-5 Jahre reifen.

Herkunft: Rocca delle Macie liegt in der Chianti Classico Zone nahe bei Siena und Florenz. Der Gründer, Italo Zingarelli kaufte ein Dorf aus dem 14. Jahrhundert namens "Macìe", samt der naheliegenden Saint Alphonso Landwirtschaft in Castellina 1973. Die Gebäude wurden weitläufig umgebaut und restauriert, einschließlich einer Modernisierung und Erweiterung der existierenden Keller. Diese werden seither auf dem neuesten Stand gehalten. Rocca delle Macie ist eine junge Kellerei, besonders auf dem Hintergrund der Nachbarn mit in die Jahrhunderte gehender Geschichte und großem Namen in der Chianti Region. Dennoch hat das Weingut in den letzten 30 Jahren sich einen Namen in der ganzne Weinwelt gemacht. Es gilt als eines der meistgeachteten der Chianti erzeugenden Weingüter.

Ausbau: Produziert in der besten Tradition des Chianti. Entspricht voll den strikten Standards der Appellation was den Traubenanteil, die geringen Erträge, die Alkoholstärke und die Reifung angeht. Im Weinberg beginnend wird mit selektiver Schädlingsbekämpfung gearbeitet, um die Umwelt und die Arbeiter zu schützen. Die Düngung geschieht auf natürlichen Grundlagen.

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