Marco Bonfante Gavi di Gavi DOCG 2018 0,75 ltr.

Marco Bonfante Gavi di Gavi DOCG 2018 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Marco Bonfante s.r.l.  
Strada Vaglio Serra, 72
14049 NIZZA MONFERRATO (AT)
Italien
Land: Italien  
Weinart: Weißwein  
Anbaugebiet: Piemont  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Cortese Bianco
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Säuregehalt: 5,80 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,600 kg
Enthält: Sulfite
Artikel-Nr.:6533452
  • 10,50 €

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    Grundpreis: 14,00 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage *
Trinktemperatur: 10-12°C

Rebsorte: Cortese bianco

Charakteristik: In der Farbe mehr oder weniger kräftiges Strohgelb mit Grüntönungen.
Im Aroma delikat und fruchtign nach Banane.
Im Geschmack trocken, angenehm, frisch und harmonisch.

Empfehlung: Ob Fisch oder Pasta mit heller Soße, er paßt einfach glänzend zu fast allen mediterranen Gerichten. Iin Verbindung mit Fischgerichten, aber auch mit Meeresfrüchten und leichten Käsesorten.

Herkunft: Typische Weingärten, die im Landwirtschaftbetrieb "Ca del Rosso" in Monterotondo di Gavi, angelegt werden.
Dieser im landwirtschaftlichen Betrieb Cà del Rosso in Monterotondo di Gavi hergestellte Wein präsentiert sich sofort als erstklassiger Wein. Seine fruchtigen Aromen und die sehr gute Struktur, welche man vor allem auf Grund der besonderen Bodenbeschaffenheit erhält, machen aus ihm einen Wein, der sich für den Genuß in Verbindung mit Fischgerichten, aber auch mit Meeresfrüchten und leichten Käsesorten empfielt.
Gavi (auch Cortese di Gavi genannt) ist ein trockener italienischer Weißwein. Seit dem 9. Juli 1998 verfügt die Herkunftsbezeichnung aus der Provinz Alessandria, Piemont über den Status einer Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), nachdem das Gebiet bereits am 26. Juni 1974 den DOC-Status zuerkannt bekam.
Er gehört zu den beliebtesten Weißweinen in Italien. Der Weißwein wird zu 100% aus der Rebsorte Cortese gekeltert. Daher steht auf manchen Etiketten auch die Bezeichnung Cortese di Gavi; ein weiteres Synonym lautet Gavi di Gavi, wenn er aus der unmittelbaren Umgebung der Gemeinde Gavi stammt.
Der Qualitätswein Gavi wird nur in den Gemeinden Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia und Tassarolo erzeugt. Im Jahr 2014 wurden von 289 Winzern auf 1460 Hektar Rebfläche 95.882 Hektoliter Qualitätswein erzeugt.

Ausbau: Weinlese Ende September. Leichtes Pressen, mit Dekantierung des Mostes und Vergärung bei kontrollierter Temperatur.

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