Rum & Rumspirituosen

Charakteristik:
Aroma: Kräftiger, ausgeprägter Geschmack. Mit einem Balanceakt fruchtiger Lebendigkeit heben die dominanten Noten tropische Früchte wie Banane und Ananas mit subtilen Untertönen von würzigem, reichhaltigem Ingwer und Nelke hervor. Die einzigartige Mischung dieses Rums wird für seinen langen, kräftigen Nachklang und seinen tiefen, komplexen Charakter gelobt, der sich nach und nach entfaltet und sich am Gaumen butterartig anfühlt. Mit jedem Schluck strahlt er Authentizität aus und ist eine Hommage an seine jamaikanischen Wurzeln.

Eine zweite Meinung: Aroma: Wirklich hervor stechende grüne Bananen, Diesel, grüne Olivenlake – super hoher Estergehalt, leuchtende grüne Pflanzennoten. Mit der Zeit entwickelt sich daraus ein reichhaltigerer, süßerer Schuß aus braunem Zuckersirup und frischem Bananenbrot.

Geschmack: Auf Anhieb sehr scharf und exakt, mit vielen Dieseldämpfen mit hoher Oktanzahl, Lack und frisch aufgetragenem, heißem Asphalt. Und direkt dahinter folgt eine Flut von überreifen Bananen – ein kräftiger Schuß schwarzen Pfeffers – bevor es schließlich zu einer freundlicheren Basis aus braunem Zucker kommt.
Am Anfang ist er höllisch funky und pflanzlich, aber je weiter es ins Ende geht, desto sanfter wird es deutlich.

Im Nachklang zeigen sich weitere herzhafte Noten – dieses Mal schwarze Oliven, aber auch unterstützt durch süßere Noten von braunem Zucker und Bananenbrot.


Ausbau: Fully matured at The Hampden Estate Distillery

Besonderheit: Besonderheit: Keine Angaben, laut internet 5739 Flaschen.
Die Distillery Edition ist das Ergebnis der Arbeit der Hampden Master Distillers, die diese Mischung nur unter Verwendung der repräsentativsten Marken ihrer Destillerie kreierten und so einen authentischen und einzigartigen Ausdruck mit dem unverwechselbaren Funky-Stil von Trelawnys Rum erhalten!
Eine Edition, die nur für den Verkauf in der Hampden Estate-Brennerei oder in Europa in Verbindung mit special events bestimmt ist!

Der in Jamaika destillierte „Great House (Distillery Edition 2023)“ ist ein herausragender Rum aus der Hampden Brennerei. Dieser Rum wird sorgfältig aus Melasse in traditionellen pot stills hergestellt und weist einen beeindruckenden Alkoholgehalt von 57% auf.
Er ist eine Mischung der repräsentativsten Merkmale des einzigartigen Rumstils von Hampden Estate, einer historischen jamaikanischen Brennerei, die seit 1753 aktiv ist. Es handelt sich um einen Rum, der normalerweise nur in der Brennerei oder in sehr seltenen Editionen außerhalb der Brennerei auf dem jamaikanischen Markt gekauft werden kann. Das Etikett greift das Design des großen Hauses auf, in dem seit über dreihundert Jahren diese unglaublichen Rums hergestellt werden, die durch verlängerte Fermentation und mit wilden Hefen, Pot Still Destillationen, tropischer Alterung und ohne Zusatz von Zucker oder Zusatzstoffen geboren werden.

Dieser Rum ist eine Feier seines Terroirs: Ozeane aus Zuckerrohr, natürliches Quellwasser, wilde Gärung mit lokalen Hefen, gereift in seinem natürlichen tropischen Klima. Hampden Estate produziert einen der besten Rums der Welt, basierend auf 5 objektiven Kriterien:

1. Quellwasser
Hampden verwendet während des gesamten Produktionsprozesses nur Wasser aus natürlichen Quellen, das sich in einem nicht kontaminierten Reservoir ansammelt.

2. Wildgärung und die Kunst der Hochester
Hampden lässt eine extrem ausgedehnte Gärung unter Verwendung der natürlichen Hefen laufen. Die Brennerei bewahrt die Kunst des High Esters und stellt seit dem 18. Jahrhundert Rum nach denselben, einzigartigen und geheimen Methoden her. Das Ergebnis ist ein Rum mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil dank eines sehr hohen Estergehalts.

3. 100% Pot Still
Hampden-Rums werden chargenweise nur in Kupfertopfstills mit Doppelretorte destilliert.

4. Voll in den Tropen gereift
Hampden-Rums werden im tropischen Klima sieben Jahre lang gereift, was einem Durchschnittsalter von 25 Jahren in Kontinentaleuropa entspricht.

5. Natürliche Farbe & Zuckerfrei
Die Brennerei Hampden muss nichts zu ihren Rums hinzufügen. Sie sind ohne Zusätze gut und sind zuckerfrei.

Beschreibung: Die Hampden Destillerie ist in Jamaika eine Institution und bekannt für schwere Rums mit aromatischen Esteranteilen, ein Ergebnis der langen Fermentation mit einheimischer Hefe und der Produktion mit Kupfer Pot Stills.

Hampden Estate ist eine der unglaublichsten Brennereien nicht nur in Jamaika, sondern in der gesamten Karibik. Hampden Rum wurde wurde noch nie unter eigenem Namen herausgebracht.
Nach mehr als 250 Jahren sind dies die ersten offiziellen Hampden Estate Rums.
Hampden Estate kann aufgrund seines Terroirs und seiner Produktionsweise als endemischer Rum bezeichnet werden. Es ist unmöglich, ihn irgendwo anders reproduzieren zu lassen. Die Brennerei befindet sich in der Gemeinde Trelawny, der Region, die historisch den Grand Cru von Jamaika darstellt und sich durch eine hervorragende Artenvielfalt auszeichnet. Das nahe gelegene Cockpit Country ist das abgelegenste Gebiet Jamaikas und beheimatet 26 Arten einheimischer jamaikanischer Vögel, den größten Schmetterling der westlichen Hemisphäre und die letzten jamaikanischen Krokodile.

Mit über 130 Jahren gemeinsamer Erfahrung im Spirituosenvertriebsgeschäft haben La Maison du Whiskey in Frankreich und Velier in Italien im Mai 2017 eine neue Partnerschaft unterzeichnet.
Sie bündeln ihre Kräfte durch eine neue Firma mit dem Namen LM & V, einfach ein Zusammenschluss von „La Maison und Velier“ und werden von Distributoren auch zu Produzenten.
LM & V ist ein Joint Venture mit dem Ziel, der globale Distributor von Marken zu sein, der neue Perspektiven in der Welt der Spirituosen eröffnet. LM & V hebt auch die exklusiven Abfüllungen von LMDW und Velier hervor, die ihr Know-how zusammenbringen, um neue Spirituosen und innovative Produkte zu kreieren, die den aktuellen Markt inspirieren werden. Die beiden Protagonisten Luca Gargano von Velier und Thierry Benitah von LMDW möchten ihre Fähigkeiten, ihre Erkenntnisse und ihre einzigartige Vision von guten „Geisten“ teilen.

Hampden Estate hat La Maison & Velier als internationalen Vertrieb auserkoren und beginnt diesen mit den beiden ersten offiziellen Single Pure Rums von Hampden Estate.