Rum & Rumspirituosen

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Diese Spirituose sieht aus wie eine reichhaltige Tasse Kaffee mit einem tiefbraunen, undurchsichtigen Farbton und wird von einem hellen Mahagoni-Meniskus umgeben. Mehrere Schwenks dieser Spirituose im Glas offenbaren einen Hauch von echten Kaffeepartikeln, die sich im langsamen Lauf der von Bernstein geküssten Beine sammeln.

Aroma: Frisch gemahlene und gebrühte Arabica- und Robusto-Bohnen mit dem süßen Duft von Melasse, reichhaltiger dunkler Schokolade und Untertönen mit einem Hauch Lilikoi.

Geschmack: Deser äußerst reichhaltige Rumliqueur mit Kaffeegeschmack hat einen etwas geringeren Alkoholgehalt, was die erstaunlich komplexen Aromen ermöglicht. Der erste Schluck ist ein äußerst kräftiger Espressokaffee mit ausgewogener Mischung aus weißem Rohrzucker. Die Spirituose präsentiert sich zunächst als gut gemachter Espresso-Cocktail.

Dann kommt es zurück zu einem trockenen Nachklang mit leichter Vanille, einem Hauch von Schokolade und einem wunderbaren Kaffeegeschmack, den nur ein großartiger Barista erreichen kann. Der zweite und dritte Schluck dieses Elixiers präsentieren im Abgang Noten von tropischen Früchten, Haselnuss und Steinobst. Das ist ein bemerkenswerter spirit.


Beschreibung: Distilled, blended and bottled by Kōloa Rum Company Kalaheo, Kauaʻi, Hawaiʻi, 34% ABV/68 Proof.
Kōloa Coffee is made from pure cane sugar, distilled in an impressive vintage 1,210 gallon, steam-powered copper pot still and cut with filtered water from the ancient Mount Waiʻaleʻale.
The Spirit itself is a collaboration between the Kauaʻi Coffee Company and Kōloa Rum Company.
The rum is distilled 2 times at 160 – 180 ABV.

"Die Kōloa Rum Company ist eine handwerkliche Brennerei und Abfüllerin erstklassiger hawaiianischer Rumsorten in Einzelchargen.
Wir servieren der Welt „The Spirit of Aloha“, seit 2009 die allererste Charge Kōloa Rum destilliert und abgefüllt wurde. Unsere Produkte werden aus reinem Rohrzucker und Regenwasser vom Mount Waiʻaleʻale hergestellt und sind ein Beweis für die lange und farbenfrohe Geschichte der kommerziellen Zuckerproduktion in Hawaii und die reichhaltigen natürlichen Ressourcen, die Kauaʻi – die Garteninsel – ausmachen!
Die Kōloa Rum Company wurde gegründet, um erstklassigen hawaiianischen Rum und trinkfertige Cocktails aus Zutaten aus der Region herzustellen. Auf diese Weise bietet das Unternehmen den Menschen in Kauaʻi sinnvolle Beschäftigungsmöglichkeiten, diversifiziert gleichzeitig unsere lokale Wirtschaft und schützt wichtige landwirtschaftliche Flächen.
Kauaʻi ist die natürliche Heimat der Kōloa Rum Company.
Zuckerrohr kam mit alten polynesischen Reisenden nach Hawaii, als diese aus dem Südpazifik nach Hawaii einwanderten. Die kommerzielle Zuckerproduktion in Hawaii wurde erstmals 1835 in der Stadt Kōloa gegründet. Die erste Ernte im Jahr 1837 brachte zwei Tonnen Rohzucker hervor, und zu dieser Zeit begann auch die Rumproduktion.
Das Erbe von Zucker und Rum in Hawaii lebt heute durch Kōloa Rum weiter. Wir waren die erste lizenzierte Brennerei auf der Insel Kauaʻi, wo die Zuckerrohrproduktion eine traditionelle Lebensweise ist. Darüber hinaus fördern wir voll und ganz solide und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, um der lokalen Agrarindustrie sinnvolle Unterstützung und Vielfalt zu bieten und dazu beizutragen, Arbeitsplätze zu schaffen, Anbauflächen zu vergrößern und Freiflächen zu erhalten.
Alles, was wir tun, ist tief in unserem hawaiianischen Erbe verwurzelt und spiegelt unser Engagement wider, unser Ohana zu unterstützen und aufzubauen – indem wir Menschen zusammenbringen, großartige Erinnerungen schaffen und die Aloha-Lebensweise teilen.
Wir heißen Sie herzlich willkommen, an unserem Kōloa Rum Ohana teilzunehmen und am Geist von Aloha teilzuhaben.

Die Qualität unserer Premium-Rumprodukte spiegelt das tiefe Engagement unserer treuen Kōloa Rum Company ohana wider, Menschen zusammenzubringen, großartige Erinnerungen zu schaffen und die hawaiianische Lebensart zu teilen.
Unsere hawaiianischen Rumsorten werden aus reinem Zuckerrohr, makellosem Regenwasser vom Mount Waiʻaleʻale hergestellt und zweimal in einer Vintage-Kupferbrennblase destilliert. Sie sind bemerkenswert weich und reichhaltig.
Das gesamte Destillieren, Mischen und Abfüllen erfolgt in unserer Brennerei in Kalaheo auf der Insel Kauaʻi. Die Kōloa Rum Company greift das reiche Erbe der Zuckerindustrie von Kauaʻi auf und ist stets auf der Suche nach Möglichkeiten zur Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, um neue und aufregende Produktangebote zu entwickeln."