HSE 2019, Rhum Blanc Agricole 0,7 ltr.
Parcellaire #2, Canne D' Or

HSE 2019, Rhum Blanc Agricole 0,7 ltr. Parcellaire #2, Canne D' Or
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Hersteller: Habitation Saint-Etienne  
Quartier Saint-Etienne
97213 Le Gros-Morne
Martinique
Inverkehrbringer:CM-SPIRIT e.K.
Stettiner Straße 32
31582 Nienburg (Weser)
Deutschland
Land: Martinique  
Region: Le Gros Morne  
Abfüller: Saint Etienne  
Typ: Rum agricole  
Jahrgang: 2019
Destilliert am: 03.04.2019
Abgefüllt am: 19.05.2023
Alkoholgehalt: 55,00 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 3328731300723
Artikel-Nr.:7095618
  • 36,95 €

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    Grundpreis: 52,79 €/Liter
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Charakteristik:
Farbe: Klar.

bottlers note: Aroma: Die Nase öffnet sich zu einer intensiven exotischen Fruchtnote, gefolgt von weißen Blumen und Zitrusnoten.

Geschmack: Im Mund begeistert das zunächst ätherische Mundgefühl durch seine außergewöhnliche aromatische Komplexität mit Anklängen von Sternanis und gerösteter Ananas. Das Geschmacksprofil entwickelt sich dann weiter mit Lakritznoten, Jasmin und einem Hauch Szechuanpfeffer, das Ganze ist elegant und verfügt über einen bemerkenswert langen Nachklang.


Ausbau:

Besonderheit:
HSE ist in die Fußstapfen ihrer großen weißen Rhums getreten und hat diesen Rhum im Jahr 2019 aus reinem Zuckerrohrsaft von den Zuckerrohrfeldern „Verger“ und „Coulon“ der Habitation Saint-Etienne destilliert. Die für diesen außergewöhnlichen Rhum verwendete Zuckerrohrsorte ist „ R570“, besser bekannt als „goldenes Rohr“ oder „strohblondes Rohr“.

Der rhum agricole wurde aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert.
Die Habitation Saint-Etienne in Le Gros Morne, Martinique steht unter Denkmalschutz. Sie wurde auf dem Besitz La Maugée gebaut, der im 19. Jahrhundert noch eine große Zuckerraffinerie war. Das St. Etienne Anwesen besteht aus dem Haus des Sklavenaufsehers, das sich über der Destillerie erhob und den alten Hütten der Arbeiter, was ein beschönigender Ausdruck ist, der erst seit Abschaffung der Sklaverei gelten dürfte. Der Destillationsbetrieb endete hier schon 1988 und seit Mitte der 1990er Jahre entstehen die St. Etienne Rums in der Simon's distillery im Le François District und werden dann nach St. Etienne zur Reifung gebracht. Ebenso findet noch die Abfüllung auf der HSE statt.