Allesverloren Fine Old Vintage 20xx 0,75 ltr.

Allesverloren Fine Old Vintage 20xx 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Allesverloren - Distell Europe Ltd.  
209-217 High Street
2ND Floor Wellington House
TW12 1NP Hampton Hill
Middlesex
Vereinigtes Königreich
Land: Südafrika  
Weinart: Südwein  
Anbaugebiet: Swartland  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Tinta Barocca, Sauzao, Pontac, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca, Touriga Naçional
Alkoholgehalt: 20,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,350 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 6001497600531
Artikel-Nr.:5666501
  • 15,50 €

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    Grundpreis: 20,67 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 15°C

Rebsorten: Tinta Barocca 20%, Sauzao 20%, Pontac 20%, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca, Touriga Naçional

Charakteristik: Farbe: Intensives Rubinrot.
Im Aroma komplexe Aromen von verführerischen reifen dunklen Früchten und glasierten Kirschen mit einem Hauch von Rauchigkeit und Honig.
Im Geschmack ein voller, reicher Dessertwein mit einer Kombination von roten und schwarzen Beeren sowie Gewürzaromen und einem Nachklang von gerösteten Haselnüssen und Mandeln.

Empfehlung: Dekantiert bei 15 Grad Celsius zu geschmortem Wildschwein, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.

Herkunft: Etwa 150km nördlich von Kapstadt liegt das Weingut mit dem geschichtsträchtigen Namen "Allesverloren". Seit 1874 gehört das Gut der Familie Malan, die die Rebgärten auf stattliche 136ha erweitert hat und das Gut an die qualitative Spitze der Kapweine geführt hat. Danie Malan wurde 1996 zum "Winemaker of the Year" gekürt.

Allesverloren, an den südöstlichen Hängen des Kasteelberg in der Nähe von Riebeek West gelegen, ist das älteste Anwesen in Swartland, einem Wine of Origin Bezirk und ist für die Exzellenz seiner Rot- und Fine Old Vintage-Gutsweine bekannt.

Das alte Bauernhaus, das bis 1704 zurückreicht, begann mit der Produktion Wein genau ein Jahrhundert später. Im Jahre 1872 wurde von Allesverloren Daniel Francois Malan erworben und ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Malan geblieben. Danie Malan, Winemaker und sein verstorbenen Vater, Fanie, gehörten zu den Pionieren der Weine im Swartland, gekonnt demonstrierten sie das herausragende Weinbau Potenzial, in der Gegend, die einst als die Kornkammer des Kaps galt. Während der Weizen hier immer noch die Hauptrolle spielt, findet sich in der Region eine wachsende Zahl von Weingütern. Der Fine Old Vintage ist aus einer Mischung aus gleichen Teilen Tinta Barocca (20%), Souzao (20%) und Pontac (20%) hergestellt, während der Rest zu gleichen Teilen aus Touriga Nacional, Tinta Roriz, Malvasia Rey gemacht Tinta und Francesca besteht. Die sieben Rebsorten, aus denen dieser Wein hergestellt wurde, kamen aus Weinbergen und wurden im Trelisse in Malmesbury auf Schieferboden gezogen. Sie liegen etwa 270-340 m über dem Meeresspiegel. Geplanzt ca. ab 1954 erhielten die Reben keine künstliche Bewässerung. Die Weine wurden vor dem Reifen in der Flasche in Holz für knapp zwei Jahre (20 Monate) in alter Eiche vermählt.

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