Daniel Mattern Rhabarber Spritz 0,75 ltr.

Daniel Mattern Rhabarber Spritz 0,75 ltr.
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Lebensmittel-
unternehmer:
Daniel Mattern  
Am römer 4-6
55234 Monzernheim
Deutschland
Land: Deutschland  
Weinart: Aperitif  
Anbaugebiet: Rheinhessen  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Riesling, Frühburgunder
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 9,50 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
EAN: 4893253174569
Artikel-Nr.:5999906
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    Grundpreis: 11,07 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 5°C

Rebsorten: 
Riesling und Frühburgunder

Charakteristik:
Der leckere Secco mit der pfiffigen Farbe, aus echten Rhabarberstangen plus Spaß und Genussgarantie. Der Rhabarber wird in Riesling und Frühburgunder eingelegt, dies macht den leckeren feinherben Geschmack des Rhabarber Spritz aus.
Es werden keine Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Farbstoffe verwendet
.

Empfehlung:
 Frisch und nicht zu süß. Einfach, rhabarber spritz! Mit Eis genießen.

Herkunft: Das Weingut Daniel Mattern hat keine Tradition, aber viel Potential. Es ist jung, frisch und anders. 2011 wurde das Weingut gegründet und der erste Jahrgang gekeltert. Seitdem verfolgt der Weinmacher Daniel Mattern jedes Jahr nur ein Ziel, den besten Rock ´n´ Roll aus seinen Trauben zu pressen.
Er arbeitet im Einklang mit der Natur und legt dabei den eigenen Charakter seiner Weinsorten, Böden und Lagen frei, somit produziert er unverkennbare Weine.
„Meine Weine sollen Spaß machen, Freude bringen und Trinkgenuss bieten. Sie sind anspruchsvoll, geradlinig, charakterstark und sortentypisch.“ Daniel Mattern
Die beiden Hauptlagen des Weinguts sind Dittelsheimer Geiersberg und Leckerberg. Diese Spitzenlagen liegen um den Kloppberg (293 HM), damit gehören sie zu den höchsten Weinlagen in Rheinhessen. Die Löss-Lehmböden sind vom Kalkstein geprägt. Mit diesen zwei Eigenschaften haben die Weine dieser Lagen einen ganz eigenen Charakter.
Der Dittelsheimer Geiersberg ist eine Hanglage, die nach Süden ausgerichtet ist; dadurch bekommen die Weinreben eine optimale Sonnenversorgung. Der Geiersberg steht für mineralische, kraftvolle, bodenbezogene Weine. Die Rebstöcke sind überwiegend älter als 25 Jahre und verfügen somit über ein sehr langes und feines Wurzelsystem, womit sie bestens die Mineralstoffe des Bodens aufnehmen können. Hier werden die Sorten Riesling, Weißburgunder, Frühburgunder, Spätburgunder und Grüner Veltliner angebaut.
Der Dittelsheimer Leckerberg ist eine vielseitige Lage mit verschiedenartigen Böden, entstanden durch Windverwehungen und Bodenerosionen des Kloppbergs. Aus diesem Grund zeigt jeder Weinberg dieser Lage eine andere, sehr interessante Stilistik. Der Leckerberg steht für fruchtige, saftige, komplexe Weine. Hier werden die Sorten Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Merlot und Sauvignon Blanc angebaut.
Weinqualität ist für Daniel Mattern das größte Gebot! Seine Leidenschaft ist es hervorragende Weine zu produzieren. Basis sind die Gutsweine, auf denen die Orts- und Lagenweine aufbauen. Aufgrund der guten Basis können hervoragende Spitzenweine entstehen. Es macht ihm Spaß mit frischem Wind und jungem, dynamischem Denken seinen Weinstil zu verfolgen und dabei auf prägnante, unverwechselbare Einzellagen wie Dittelsheimer Geiersberg und Leckerberg zurückgreifen zu können. Ob in den Weinbergen oder im Weinkeller, es ist immer das Ziel das Optimum aus den Gegebenheiten der Natur herauszukitzeln. Besonderen Wert legt er auf die beste Versorgung der Trauben und auf eine schonende Verarbeitung zu Wein. Nur aus den schönsten Trauben kommt der beste Wein.

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