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Rum & Rumliqueure

 
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Zapatera 1996 Vintage Reserva Rum Cask 62 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Zapatera 1996 Vintage Reserva Rum Cask 62 0,7 ltr.
Hersteller: Zapatera - Compania Licorena de Nicaragua, S.A.
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Land: Nicaragua
Abfüller: Compania Licorera de Nicaragua
Jahrgang: 1996
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 66,79 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Kupfern.
Aroma: Süß, nach Toffess, Karamell, heller Schokolade, ein Hauch Vanille. Dazu Noten von Kaffee und leichter Eiche.
Geschmack: Nicht zu süß, cremig, würzig und mild. Schöne Würzigkeit mit angedeuteten Bitteraromen und Noten vom Faß nach der langen Reifung. Voll und intensiv.
Im Nachklang recht lange ziemlich schwer, süß und würzig und natürlich lange anhaltend.

Sehr gelungen.

Besonderheit:
Nicaragua, Compania Licorera de Nicaragua. Jahrgangs Rum 1996, Einzelfaß Abfüllung. 1998 distilliert, in kleinen 200 ltr. Eichenfässern gereift.
Produziert von der Compania Licorera de Nicaragua, destilliert aus Melasse. Hersteller ist die Compañía Licorera de Nicaragua, S.A, (CLNSA), Teil der Grupo Pellas. Die Compañia Licorera de Nicaragua hat ihren Sitz natürlich Managua, aber die Destille liegt rund 120km nordwestlich von Managua in Chichigalpa. Damit befindet sie sich gleich neben der Zuckerfabrik von San Antonio und die Melasse hat kurze Transportwege zur Destillerie. Zu ihren Marken gehören der Flor de Cana, der Mombacho oder auch der Zapatera und andere. Ihre Lagerhäuser sind wahrscheinlich die größten Lagerstätten für Rum aus Melasse in der Welt. Compañía Licorera de Nicaragua wurde 1937 gegründet. Ursprünglich sollte eine große Zuckerrohrplantage entwickelt werden, daher baute man 1890 die distillery in Chichigalpa. Aber erst 1937 wurde der Flor De Cana herausgebracht. Die Grupo Pellas wurde 1950 gegründet. 1963 und 1965 wurde die Plantage in Chichigalpa modernisiert und 8 Jahre später wurde in Honduras ein zweite Destillerie gebaut. Chichigalpa wurde 1996 nochmals komplett modernisiert. Ihr Flor De Caña gilt als einer der besten Rums in Latein Amerika und hat in 5 Jahren über 70 Medallien gewonnen.
Zapatera ist eine kleine Insel im See Cocibolca in Nicaragua. Importeur ist F&G s.r.l., Premium Worldwide Beverage, Via Volvera, 116 , Bruino (TO) - ITALY, laut eigenen Angaben seit 35 Jahren im Spirituosengeschäft aktiv. 


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Zapatera - Compania Licorena de Nicaragua, S.A.
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