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Rum & Rumliqueure

 
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Artikel: 7081603

Old Pascas White 0,7 ltr.

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Old Pascas White 0,7 ltr.
Hersteller: Old Pascas - The West Indies Rum Distillery Ltd
Inverkehrbringer: BORCO-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co.KG
Winsbergring 12 – 22
22525 Hamburg
Deutschland
Land: Barbados
Abfüller: Old Pascas
Alkoholgehalt: 37,50 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Charakteristik: Im Gegensatz zu braunem Old Pascas, z.B. Ron Negro ist er neutral, fein und mild im Geschmack. Dies liegt vor allem daran, daß Old Pascas Ron Blanco nicht in Eichenholzfässern gelagert wird. Der Old Pascas White Rum soll jung und frisch sein, dabei zugleich fein, leicht und fast neutral in Geschmack und Duft.

Besonderheit: Dieser weiße Rum wird im traditionellen Herstellungsverfahren destilliert und, damit er hell bleibt, nicht in Fässern gelagert.
Barbados selbst gilt die Wiege der Rum-Produktion. Kolumbus soll die Zuckerrohrpflanze schon hier eingeführt haben. Gab es einst eine blühende Rumproduktion, so gibt es heute nur noch noch ein paar große Destillerien auf der Insel. Dies mag wohl die Folge davon sein, daß die Zuckerrohranpflanzung in den letzten Jahren rapide gesunken ist. Die meisten Destillerien müssen die Melasse, die unverzichtbar für die Rum-Produktion ist, größtenteils von anderen karibischen Inseln kaufen.
Aus der Melasse des Zuckerrohrs entstehen durch verschiedene, traditionelle Destillationsverfahren unter Einsatz modernster Technik die qualitativ hochwertigen Rum-Varietäten.
Dass die unterschiedlichen Herkunftsregionen ebenso unterschiedlich ausgeprägte Rumvarianten und -qualitäten haben, beweist die Rum-Range von Old Pascas.

Vielfalt von Barbados und Jamaika
Von der Insel Barbados kommen die besonders leichten, eleganten und milden Rums wie Ron Blanco und Ron Negro von Old Pascas. Die östlichste Insel der Karibik liegt unter einer ständigen Meeresbrise des Atlantiks, hat die meisten Sonnenstunden und die wenigsten tropischen Unwetter. Die klimatische Besonderheit, die außergewöhnliche Bodenqualität und die feuchttropische Temperatur lässt die Zuckerrohrpflanzen saftig, gehaltvoll und ertragreich gedeihen.

Der Range von Old Pascas gehören auch zwei jamaikanische Rums an, Old Pascas 40 % und 73 %. Beide sind Inbegriff der typisch schweren, aromatischen Rums dieses Teils der Karibik. Die Lage der Insel und das dort vorherrschende feuchttropische Klima, lässt das Zuckerrohr zu einer besonders geschmacksintensiven Qualität mit überdurchschnittlich hohem Zuckergehalt reifen. Die Destillation in Blasendestilliergeräten, in denen die aromastarken Begleitstoffe nur zum Teil abgetrennt werden, und die lange Reifung in kleinen Eichenholzfässern verleiht ihnen eine gehaltvolle, würzige Note.


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Old Pascas - The West Indies Rum Distillery Ltd
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