Durch die Lagerung eine trockene Sherry-Süße, die ergänzt wird von Tabak-Noten und Espresso-Aromen. Das Torf ist wunderbar ausbalanciert. Der lange, rauchig-süßliche Abgang beschert ein köstliches Finish. Betörend mit großem Finale.
Ein finish mit italienischen Weißweinfässern. Die Herkunft des Fasses für das finishing scheint ja dann auch die wichtigste Angabe zu sein, die man auf einer Flasche whisky heutzutage machen kann.
Nach der Reifung in einem Sherry Cask erfolgte die Umfüllung in ein frisches Lepanto Brandyfaß, in dem vorher PX von Gonzalez Byass war. Die machen auch alles nach.
Fontalloro ist ein klassischer italienischer Rotwein aus dem Bereich von Felsina im Herzen der Toskana und wird zu 100% aus der Sangiovese Traube produziert.
Die anfängliche Süße mach schnell einem knackigen und delikaten trockenem Charakter Platz. Im Stil etwas nach Salzlake, mit einem Hauch west coast sea-salt.
Pochierte Birnen und Honig gefolgt von gerösteten Mandeln und einem feinen Touch von Cranberry. Mit etwas Wasser erscheint eine Kaffeenote zusammen mit Schokoladen-Orange Noten und weichem Butterscotch.
Vanille-Würze und reifes Citrus gehen über in getrocknete Früchte und Nusigkeit. Mit etwas Wasser hat er mehr Tiefe, vor allem Mandarine-Citrus mit Fudge und honigartigen Noten.
Geißblatt, Melone und Marzipan mit einer würzigen Kante, die Balance hinzufügt. Etwas Wasser und ein üppiger fruchtiger Start zeigt sich mit Banane, Waldblumen und einem reichen, nussigen Charakter.
Süß und deutlich nach dem Rum cask. Das Torf des Port Charlotte glänzt zunächst durch Abwesenheit. Angenehm nach süßer Lasur, ethärisch, sehr zart, fast floral.
Das Dark Rum Finish ist Teil der ersten BenRiach 'Wood Finish Serie', die im November 2006 erstmals erschienen ist. Die anderen finishes in der Reihe sind Pedro Ximinez Sherry, Madeira und Tawny Port.
Das Pedro Ximinez Sherry Finish ist Teil der ersten BenRiach 'Wood Finish Serie', die im November 2006 erstmals erschienen ist. Die anderen finishes in der Reihe sind Dark Rum, Madeira und Tawny Port.
Das Tawny Port Finish ist Teil der ersten BenRiach 'Wood Finish Serie', die im November 2006 erstmals erschienen ist. Die anderen finishes in der Reihe sind Pedro Ximinez Sherry, Madeira und Dark Rum.