North British 2009 14 Jahre, Casks 260317 et. al.
Single Grain Vintage, Signatory 0,7 ltr.
bourbon-ähnlich, Unmengen Vanille, Bananenschaum, Creme frais. Leicht, frisch und spritzig.
| Hersteller: | North British Distillery 9 Wheatfield Road EH11 2PX Edinburgh Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Lowland |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Grain |
| Jahrgang: | 2009 |
Ardmore 2013 9 Jahre, Cask 1332 et al.
Very Cloudy
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
Ölig, was sonst, das hats immerhin gebracht. Süß mit Lagerfeuer und Aschenoten, dazu Citrus und Karamell, Rauch und Vanillegegebäck.
| Hersteller: | Ardmore Distillery Kennethmont AB54 4NH Huntly Aberdeenshire Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
Port Dundas 2006 15 Jahre 0,7 ltr.
Single Grain
Single Grain Collection, Signatory
Ein 15 Jahre alter single grain von Por Dundas.
| Hersteller: | Port Dundas Distillery - Diageo plc Lakeside Drive Park Royal NW10 7HQ London Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Lowlands |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Grain |
Knockando 12 Jahre 0,7 ltr.
Signatory Vintage
Ein 12 Jahre alter Knockando.
| Hersteller: | Knockando Distillery Diageo plc AB38 7RT Knockando Morayshire Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
Linkwood 2013 10 Jahre, Oloroso Sherry Butts 0,7 ltr.
Vintage, Signatory
Mit diesen letzten Abfüllungen stellt Signatory die Serie Vintage mit 43% ein.
| Hersteller: | Linkwood Distillery Diageo plc IV30 3RD Elgin Morayshire Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2013 |
Mortlach 2014 9 Jahre Very Cloudy, Cask 300299 et al.
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
Nicht gefiltert und 40% Alkohol, daher cloudy.
| Hersteller: | Mortlach Distillery Diageo plc AB55 4AQ Dufftown, Keith Banfshire |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2014 |
Whitlaw 2014 6 Jahre, Cask 441 0,7 ltr.
The Un-Chillfiltered Collection
a sherry butt, Cask No. 441
| Hersteller: | Highland Park Distillery Holm Road KW15 1SU Kirkwall, Orkney Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Orkney Islands |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
Knockando 2011 10 Jahre, Casks 306253 + 306254 + 306257
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
Warmes Butterbrot, gewachste Zitronen, pikanter Honig, ein Hauch Lakritze.
| Hersteller: | Knockando Distillery Diageo plc AB38 7RT Knockando Morayshire Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
Glen Ord 2012 10 Jahre, Cask 800263 et. al.
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
Gewachste Citrusschalen und Malzzucker, mit etwas herben Traubenschalen und Vanille. Blumig und etwas nach Heu. Eine Ahnung von Rauch.....?
| Hersteller: | Glen Ord Distillery Diageo plc IV6 7UJ Muir of Ord Ross-shire Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Nördliche Highlands |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
Bunnahabhain 2014 8 Jahre
Staoisha heavily peated, Very Cloudy
Signatory 0,7 ltr.
Wundervoll heavily peated. Aschig und salzig, nicht der grappa-ähnliche spirit den man von anderen Torfern her kennt, wenn sie so jung sind.
| Hersteller: | Bunnahabhain Distillery Burn Stewart Distillers Ltd. PA46 7RP Port Askaig Isle of Islay Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2014 |
Caol Ila 2015 Very Cloudy
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
Caol Ila only more so... schwelende Glut und Rauch vom Lagerfeuer. Jung und grainig, süß röstiges Malz, vanillig und zart fruchtig.
| Hersteller: | Caol Ila Distillery Isle of Islay PA46 7RL Port Askaig Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2015 |
Miltonduff 2009 9 Jahre, Cask 701739 + 701752
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
1st fill bourbon barrels, Cask Nos. 701739 + 701752
| Hersteller: | Miltonduff Distillery Chivas Brothers IV30 3TQ Elgin Morayshire Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2009 |
Glen Rothes 2015 9 Jahre, 100 Proof Edition #6
1st Fill Oloroso Sherry Butts, Signatory 0,7 ltr.
Ein 9 Jahre alter Glenrothes aus 1st fill sherry butts in 100 Imperial proof.
| Hersteller: | Glenrothes Distillery Burnside St, AB38 7AA Rothes, Aberlour Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
Glen Elgin 2009 12 Jahre, Cask 806369 et. al.
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
Glen Elgin, ein seltener malt bei den unabhängigen Abfüllern.
| Hersteller: | Glen Elgin Distillery IV30 8SL Elgin Morayshire Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2009 |
Ben Nevis 2014 8 Jahre, 2nd Fill Oloroso Sherry Butts 0,7 ltr.
Vintage, Signatory
Mit diesen letzten Abfüllungen vom Dezember 2022 stellt Signatory die Serie Vintage mit 43% ein. Oder doch nicht....
| Hersteller: | Ben Nevis Distillery Lochy Bridge PH33 6TJ Fort William Vereinigtes Königreich |
| Land: | Schottland |
| Region: | Westliche Highlands |
| Abfüller: | Signatory |
| Typ: | Single Malt |
| Jahrgang: | 2014 |