Neuseeland

Trinktemperatur: 9-15°C

Rebsorte: Sauvignon blanc

Charakteristik: Hell und lebhaft mit dem typischen Aroma von Sauvignon Blanc de Marlborough, Limetten- und Zitronenblättern, ergänzt durch einen zarten Duft von weißen Citrus Blüten.
Am Gaumen ist er frisch und hell und bietet ein Aroma von Zitrusfrüchten und Limonade mit einem Hauch von frischen, getrockneten Pflanzen, alles unterstützt von einer ausgewogenen Säure.


Empfehlung: Paßt hervorragend zu Gorgonzola oder reichhen Sahnsaucen, zur Pasta und Salaten.

Herkunft: The Ned wurde im Waihopai Valley geboren und repräsentiert die lebendige Vielfalt, die im Weinanbaugebiet Marlborough so weit verbreitet ist. Der Ned Mountain, einer der berühmtesten Gipfel von Marlborough, diente in seiner Jugend als Spielplatz für Marisco-Gründer Brent Marris. Das Ethos „Young At Heart“ verkörpert diesen Wein; ein wahrer Ausdruck der Basis-Weinherstellung, die in jeder Flasche die Energie und Lebendigkeit des Abenteuers steckt.
Marisco Vineyards ist ein familiengeführter, preisgekrönter Weinproduzent aus Marlborough und Heimat der legendären Weinmarke The Ned.
The Ned wurde 2006 gegründet und war das Leidenschaftsprojekt des angesehenen Marlborough-Winzers Brent Marris, inspiriert von seiner Kindheit im Wither Hills-Gebiet von Marlborough. Nach dem kometenhaften Aufstieg von The Ned zum Ruhm ließ sich Brent von seiner eigenen Familiengeschichte inspirieren, als er sein Portfolio erweitern wollte. Dies war 2009 die Geburtsstunde der Marke The Kings‘ Series, einer Reihe von Weinen, die eine Hommage an die skandalösen und oft berüchtigten Geschichten von Marris‘ eigenen Vorfahren sind; die de Mariscos.
Die Besitzer Brent und Rosemary Marris sind tief in Marlborough verwurzelt und haben einen unerschütterlichen Sinn für die Familie. Sie sind leidenschaftlich daran interessiert, ein Familienerbe zu schaffen.
Dies hat das Wachstum in den Bereich der Ultra-Premium-Weine mit der Schaffung der Marke The Craft Series vorangetrieben, einer Reihe von Weinen für Menschen, die für das Wachstum und den Erfolg von Marisco Vineyards von entscheidender Bedeutung waren. Dies begann mit einer Hommage an Brents eigenen Vater, John Marris, einen wahren Pionier. John wird liebevoll als Gründervater der Marlborough-Weinindustrie bezeichnet und arbeitete ab 1972 im Auftrag von Montana Wines, zunächst bei der Identifizierung und Beschaffung geeigneter Flächen für den Weinanbau und dann 10 Jahre lang als Betriebsleiter und Weinbauberater.
Mit dem starken Wunsch, ihr Vermächtnis weiterzuführen, kauften Brent und Rosemary 2013 das historische Anwesen der Leefield Station.
Durch die sorgfältige Gestaltung des Landes in Weinberge, die sorgfältige Errichtung eines voll bewirtschafteten Bauernhofs und die Erhaltung des einheimischen Busches verspricht dieses Anwesen, genauso besonders zu werden, wie seine Geschichte vermuten lässt. Die anschließende Entwicklung der gleichnamigen Weinmarke ... Da vier Töchter alle mit ihrem Vater in den Weinbergen und Weingütern aufwuchsen, war es unvermeidlich, dass ihnen die Weinherstellung im Blut lag. Emma, die Älteste, trat in die Fußstapfen ihres Vaters am Roseworthy College und hat nun die Rolle der Produktionswinzerin übernommen, und Georgia ist dem Marketingteam beigetreten – beide haben sich einen Namen gemacht.

Marisco produziert drei Marken: Fernlands, The Ned und The Kings Series. Fernlands ist der neueste Wein von Marisco. Die Früchte stammen ausschließlich aus eigenem Anbau.
100 % Sauvignon Blanc-Weinbau. Der Weinberg, auf dem Fernlands Sauvignon Blanc angebaut wird, ist einer der besten in Marlborough. Der Boden ist ein altes Flußbett, das aus drei einzigartigen Terrassen aus frei entwässerndem, schlammigem Lehmboden besteht. Es gibt 2.500 Weinreben pro Hektar und alle haben 2-3 Stöcke, die jeder einzelnen Weintraube eine erhöhte Geschmackskonzentration verleihen. Fernlands wird in einem Weingut der „neuen Generation“ im Herzen von Marlborough hergestellt. Es werden eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und sorgfältig ausgewählte Hefestämme verwendet, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, die wahre Essenz des Marlborough Sauvignon Blanc einzufangen.

Ausbau: Für die Herstellung dieses Weins wurden speziell botrytisierte Trauben aus den Reben des Waihopai River-Weinbergs ausgewählt. Der Fermentationsprozess dauert sechs Monate und entzieht den schrumpeligen Beeren enorme Aromen.
Beim Eingang im Weingut wurden die Früchte sanft in einen Edelstahltank gepreßt und geklärt. Der klare Saft wurde im Tank durch ausgewählte Hefestämme fermentiert, die speziell aufgrund ihrer Leistungsfähigkeit in der einzigartigen Umgebung ausgewählt wurden, die durch hohe Zuckerwerte entsteht.