Rittenhouse Straight Rye 100 proof 0,7 ltr.

Rittenhouse Straight Rye 100 proof 0,7 ltr.
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Hersteller: Heaven Hill Brands  
P.O. Box 729
KY 40004 Bardstown
Kentucky
USA
Inverkehrbringer:Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Land: USA  
Region: Kentucky  
Abfüller: Heaven Hill Distilleries Inc.  
Whiskytyp: straight rye  
Alter: ca. 6 Jahre
Alkoholgehalt: 50,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 0096749702749
Artikel-Nr.:7415827
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Charakteristik: Farbe: Dunkler Bernstein.
Aroma: Fett und süß, Karamell und Toffeeapfel, Karamellriegel, Kakaopulver, Toast, aber wo ist der rye... Geschmack: Hier! Sehr deutliche rye Noten in dem anfänglich dicken, nach getrockneten Früchten schmeckendem Eindruck am Gaumen.
Im Nachklang etwas sauer, fast metallisch, typisch für rye und hier vielleicht etwas zu sehr.

Eine zweite Meinung: Aroma: Reichhhaltig, nach getrockneten Früchten. Schokolade, süße Paprika.
Geschmack: Sauber, reichhaltig, Kakao, Orangeat. Zimt. Muskat, sehr würzig und beruhigend. Im Nachklang eine anhaltende trockene Würzigkeit.

Eine weitere Meinung: Aroma: Zitronen und Marshmallows. Sehr süß, an manchen Punkten kommt der Alkohol durch. Nicht so tief ins Glas schauen.
Geschmack: Wieder zitronig, sicherlich, aber mehr noch schwarzer Pfeffer und Lakritze. Das alles erscheint etwas vordergründig, löst sich nach dem ersten Eindruck schnell auf, ist aber dennoch angemessen komplex und hinterläßt einen mild pfeffrigen Nachklang und ist angenehm kantig.

Ausbau: New Charred American Oak

Besonderheit: Rittenhouse Bottled in Bond 100 proof aged rye whiskey bedeutet, daß er mindesten 4 Jahre unter Zollverschluß, in bond, gereift ist und mindestens 100 proof (50.0%) Alkohol hat.
Er wird seit 1934 in der Tradition der klassischen Pennsylvania oder “Monongahela” rye whiskies gemacht. Es gibt in als Standardabfüllung mit 80° proof und in dieser Bottled In Bond expression. Rittenhouse ist ein Tribut an den klassischen, den ursprünglichen American whiskey, der nur noch von Heaven Hill und zwei weiteren Kentucky distilleries gepflegt wird. Die anderen sind Jim Beam und Buffalo Trace. Es gibt auch einen von Wild Turkey.
Stimmt aber nicht ganz. Der rye stammt ursprünglich aus dem Nord-Osten und den mittleren Atlantikstaaten, Neuengland, heute aber nur noch aus Kentucky und San Francisco (Old Potrero). Rittenhouse ist ein Pennsylvania style rye, der einen berühmten Namen aus Philadelphia trägt. Die BIB Fassung ist 6 Jahre alt, auch wenn das nicht auf der Flasche steht. Eine Zeit lang kam er von den D.S.P. Kentucky, was bedeutet unter Heaven Hill Supervision bei Early Times (Brown Forman) in Shively gemacht, als Heaven Hill auf Grund eines Feuers im Jahr 1996 nicht produzieren konnte. Rittenhouse Bottled-In-Bond Rye ist Teil der Rittenhouse Rye Familie, die Heaven Hill seit vielen Jahren pruduziert. Neben dem 6 Jahre alten, 100 proof Bottled-In-Bond gibt es den 80 proof und den erst kürzlich neu herausgebrachten Rittenhouse Very Rare 21-Year-Old Single Barrel.

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