George Dickel 11 Jahre, Bottled in Bond No 2 0,7 ltr.
Distilling Season - Fall 2008,

George Dickel 11 Jahre, Bottled in Bond No 2 0,7 ltr. Distilling Season - Fall 2008,
Keine Bewertung
Hersteller: Cascade Hollow Distilling Co.  
P.O. Box 1448
TN 37388 Tullahoma
Tennessee
USA
Inverkehrbringer:Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland
Land: USA  
Region: Tennessee  
Abfüller: George A. Dickel & Co.  
Whiskytyp: Tennessee Whiskey  
Jahrgang: 2008
Alter: 11 Jahre
Alkoholgehalt: 50,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Gefiltert: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 082000790976
Artikel-Nr.:7495502
  • 127,95 €

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    Grundpreis: 182,79 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik:
Farbe: Gelbbraun bis kastanienbraun.

Aroma:
Hat definitiv Noten von sour mash am Anfang, es folgen grüne Mandeln und geröstete Pekannüsse, leichtes Karamell, Schokolade, rote Pfefferbeeren und ein Hauch von Muskatnuß.

Geschmack:
Holzig, griffig mit schöner Mineralität, Orangenschale, Apfel, Nelke und Minze. Führt zu dunkleren Aromen von Karamell, Toffee und etwas Pfeffer und Kakao.


Ausbau: new charred American white oak barrels

Besonderheit:
Von den George Dickel Bottled in Bond Abfüllungen gibt es laut Dickel homepage im Juli 2021 deren drei: Distilling Season - Fall 2008, Distilling Season - Fall 2005, Distilling Season - Spring 2007.
Wir haben es mit dem Fall 2008 zu tun. Dickel nennt ihn 11 Jahre alt.
es ist der zweite Bottled in Bond release unter Nicole Austin seitdem sie 2018 head distiller der Cascade Hollow Distilling Co. in Tullahoma, TN wurde.

Die timeline für die GD bottled in bonds sieht so aus: Mai 2019 distilled Fall 2005 mit 13 Jahren, das 2020 release distilled Fall 2008 mit 11 Jahren und das 2021 release distilled in Spring 2007 wieder mit 13 Jahren.

"This 13-year-old whisky is bold, balanced, and rooted in authenticity – reflective of Cascade Hollow Distilling Co.’s commitment to honestly producing quality whisky."
Destilliert in Tullahoma in der Cascade Hollow distillery, DSP-TN-2 aber abgefüllt in Plainfiled Illinois DSP-IL-58. Illinois, allerdings Deerfiled ist der alte Diageo Hauptsitz.

George Dickel, der "andere" Tennessee Whiskey, überschattet durch den größeren und beliebteren Nachbar Jack Daniels, hat nichtsdesto trotz immer treue Fans gehabt. Während der Dickel 12 eines der besten Angebote auf dem Markt ist, fragen sich die Fans oft, warum es keine Special Releases von Diageos einziger US Brennerei gab. So omnipräsent Diageo in Schottland ist, so wenig schienen sie etwas mit ihren amerikanischen Besitzungen anfangen zu können. Dabei würden die Fans gerne ältere oder Abfüllungen mit higher proof sehen und probieren. Aber inzwischen ist das ja alles anders.

Diageo USA ist auch bei ihrer Stitzel-Weller distillery aktiv, wohl aber nicht um zu destillieren und klagt in Tennessee gegen den Staat um den Dickel verändern und gebrauchte Fässer verwenden zu können... die in Kentucky lagern sollen. Aber vielleicht sind das ja alles Zeichen, daß Diageo bei seinen amerikanischen whiskies aufgewacht ist und nicht nur uralte Orphan Barrels auf den Markt werfen will.

mashbill 84% corn, 8% rye, and 8% malted barley