Wilson & Morgan Highland Heart Sherry Cask Malt 0,7 ltr.
Blended Malt

Wilson & Morgan Highland Heart Sherry Cask Malt 0,7 ltr. Blended Malt
Bewertung: 4,0
Hersteller: Wilson & Morgan Limited  
24 Great King Street
EH3 6QN Edinburgh
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Highlands  
Abfüller: Wilson&Morgan  
Typ: blended (vatted) malt  
Jahrgang: 2009
Alter: 8 Jahre
Destilliert am: 07.2009
Abgefüllt am: 12.2017
Alkoholgehalt: 43,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
EAN: 8033749400581
Artikel-Nr.:7493160
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Charakteristik:
bottlers note: Für dieses release haben wir versucht, unser Lieblingsprofil mit einer Mischung aus drei Single Malts aus renommierten schottischen Brennereien nachzuempfinden: einer ist reicher, einer ist trockener und einer ist würziger. Die drei Single Malts ergänzen sich gegenseitig und die Mischung wird in Sherryfässern gereift, um ihre fruchtigen und süßen Aromen sowie ihren duftenden und samtigen Stil zu verbessern: Wie bei Sherry Cask Malt üblich, soll es sich um einen leicht zu trinkenden Whisky mit Komplexität und Zartheit handeln Nuancen. Ein junger und frischer Whisky, aber schon perfekt ausgereift, mit leicht weinigen und rosinigen Noten. Das Finale ist besonders trocken und sauber, in einem „altmodischen“ Stil.

Ausbau: First fill Sherry

Besonderheit: Aktuell findet sich auf der W & M page dieser Highland Heart: Sherry Cask Malt,  Distilled: 2013, Bottled: 2019 Vol: 43% Outturn: 3000.
Das ist ein single malt einer unbekannten Speyside distillery. Als director ist Keith Murdoch angegeben.

Dieser hier ist jedoch ein blended malt, destilliert im Juli 2009 und abgefüllt im Dezember 2017, director Luca Chichizola. Room Sample Cask No. 38418-19-27.

Dieser ist im
Archiv von W & M zu finden: Sherry Cask Malt, Distilled: 2009 Bottled: 2017 Vol: 43% Outturn: 2916, Bronze Medal at Tokyo Whisky & Spirits 2019
For this release, we have tried to recreate our favourite profile with a blend of three single malts from prestigious Scottish distilleries: one is richer, one is drier, and one is spicier. The three single malts complete each other, and the blend is matured in sherry casks to enhance its fruity and sweet aromas and its fragrant and velvety style: as usual for Sherry Cask Malt, it is meant to be an easy drinking whisky with complexity and delicate nuances. A young and fresh whisky, but already perfectly mature, with slightly winey and raisiny notes. The finale is particularly dry and clean, in an “old-fashioned” style.

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