Knockando 2007 12 Jahre, Casks 304110 + 304111
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.

Knockando 2007 12 Jahre, Casks 304110 + 304111 The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 ltr.
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Hersteller: Knockando Distillery  
Diageo plc
AB38 7RT Knockando
Morayshire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Speyside  
Abfüller: Signatory  
Typ: Single Malt  
Jahrgang: 2007
Alter: 12 Jahre
Destilliert am: 20.12.2007
Abgefüllt am: 06.02.2020
Alkoholgehalt: 46,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5021944106790
Artikel-Nr.:7417168
  • 39,75 €

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    Grundpreis: 56,79 €/Liter
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Charakteristik:
Farbe: Weißwein.

Aroma: Fruchtig-blumig, malzig mit einer Spur Nussigkeit, Haselnuß oder Mandeln? Süß, karamellig und easy.

Geschmack: Angenehm süß, Malz und helle Früchte, Birnen Crumble und eine süße und salzige Nussigkeit.

Im Nachklang relativ kurz. Sauber und easy drinking. Nach Mandeln und Malz, grainig und gristig.

   
Ausbau: hogsheads, Cask Nos. 304110 + 304111
       
Besonderheit: vatting aus zwei casks, non chill-filtered, natural colour, limited edition.
Wer kommt auf die Idee als unabhängiger Abfüller einen Knockando abzufüllen? Signatory. Un wenigstens preislich nicht völlig abgehoben.

Dieser kommt aus zwei hogsheads und ist nach 12 Jahren nicht dunkler als ein Weißwein... da ist also keinerlei sherry enthalten, anders als bei den Standards. Da darf sich der distillery character ungehemmt entfalten.

Offenbar hat Diageo kommentarlos bei seinen 12ern den Jahrgang gestrichen. Der Knockando 2004 12 Jahre, Bourbon Casks könnte der letzte 12er Knockando mit Jahrgangsangabe gewesen sein.