Cardhu 11 Jahre Natural Cask Strength 0,7 ltr.
Special Release 2020

Cardhu 11 Jahre Natural Cask Strength 0,7 ltr. Special Release 2020
Keine Bewertung
Hersteller: Cardhu Distillery  
Knockando
AB38 7RY Aberlour
Banffshire
Vereinigtes Königreich
Inverkehrbringer:Diageo Germany GmbH
Reeperbahn 1
20359 Hamburg
Deutschland
Land: Schottland  
Region: Speyside  
Abfüller: Cardhu Distillery  
Whiskytyp: Single Malt  
Alter: 11 Jahre
Destilliert am: ca. 2009
Abgefüllt am: 2020
Alkoholgehalt: 56,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5000267182247
Artikel-Nr.:7479735
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Blassgold. Gute Perlenbildung.

Aroma:
Weich und seidig, mit leichtem Kribbeln. Ein Hauch von frischem Holz und Federmäppchen begleitet den ersten Eindruck von erfrischend-saftigen, fruchtigen Noten mit grünem Apfel, grünen Trauben und Ananas, die sich mit einer Spur von Zitronenschale auf einer dezenten Moosbasis zu einem köstlichen Obstteller vermischen.
Ein Tropfen Wasser offenbart eine zusätzlich süße Note von Fruchtbonbons.

Geschmack: Unverdünnt ist die Textur cremig-weich, während der zunächst süße und dann saftige Geschmack im mittleren Gaumen eine Fondant-Note mit sich bringt und mit seinem verspielten Butteraroma und einer leichten Schärfe an Toastbrot oder frisch gebackene Brötchen erinnert.
Verdünnt wird der Geschmack etwas leichter und butterig-weich, mit einer stärkeren Pfeffernote. Insgesamt leicht trockener werdend. Mittlerer Körper.

Im Nachklang
recht lang, mit etwas weißem Pfeffer, der eine bleibende Wärme hinterlässt.


Ausbau: 12 years in bourbon (?) casks, double matured for two full years in Amontillado sherry seasoned hogsheads

Besonderheit: Keine Angaben zur Filtrierung oder Färbung, glauben wir mal daß nein, limited edition einer unbekannten Zahl von Flaschen.

"Cardhu, die Königin der Speyside-Malts, hat einen freigiebigen Geist, der dem ihrer umtriebigen Gründerin Helen Cumming in nichts nachsteht. Cardhu-Whiskys gelten als besonders ausgewogen, weich und vollmundig.
Dieser elegante und perfekt ausgewogene Cardhu wurde in kleinen Mengen produziert und in Refill-Fässern, neuen Fässern und ausrangierten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche zur Reife gebracht. So entwickelten sich aus dem verspielten Dialog zwischen Holz und Whisky Noten von blumiger Süße und würziger Intensität.
Frische Birnen, grüne Äpfel, Trauben und Ananas treffen auf Spuren von Zitronenschale, mit einer dezenten Moosbasis. Die Textur ist cremig-weich, der Geschmack erst süß und dann saftig, mit einer opulenten Butternote. Der Abgang ist wohl bemessen, anhaltend warm und leicht scharf. Diese sehr seltene Abfüllung ist weltweit stark limitiert.
Dieser frische, elegante und optimal ausbalancierte Cardhu eignet sich perfekt als Begleiter für ein Dinner im Freien – vor allem, wenn man ihn gekühlt serviert."

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