The Wolf of Badenoch 12 Jahre 0,7 ltr.

The Wolf of Badenoch 12 Jahre 0,7 ltr.
Keine Bewertung
Hersteller: North of Scotland Distilling Company Limited  
Kildonan House, Kilmacolm
PA13 4DZ Inverclyde
Scotland
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Östliche Highlands  
Abfüller: North of Scotland Distilling Co.  
Typ: Single Malt  
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
EAN: 5060327670053
Artikel-Nr.:7479671
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Charakteristik: Farbe: Goldener Bernstein.
Aroma: Ein fruchtige Bouquet mit süß floralen Untertönen, die aus den Prunelle casks stammen.
Geschmack: Süß und üppig mit Andeutungen von Vanille und Pflaumen. Gut gerundet, warm und glühend.
Im Nachklang lange, geschmeidig, seidig und sättigend.

Ausbau: Der Reifeprozess wurde um einen Schritt erweitert, indem man ihn die letzten sechs Monate der Reifung in ehemaligen Pflaumenwein-Eichen-Fässern lagert. Was immer das heißt.

Besonderheit: Gefärbt. Sonst keine Angaben zu nichts. Nicht einmal seine Herkunft wird klar.
Möglicherweise ein 12 jähriger The Speyside mit Pflaumenwein cask finish - könnte man sagen, wobei... was ist ein Prunelle cask?
Ricky Christie ist seit über 40 Jahren in der whisky industry unterwegs. Sein ersten Sporen verdiente er in den 19070ern bei Auchentoshan, zuletzt war er bei seinem Vater George und dessen The Speyside Distillery aktiv.
Neben diesen Aktivitäten bei The Speyside hat Ricky eine eigen Vodkamarke namens Valt, einen single malt, small batch vodka und vor einiger Zeit den Gin namens Gilt, ein Scottish Gin mit den finest botanicals und mit distillate aus malted barley hergestellt.
Nachdem die Familie Christie ihre The Speyside distillery und alle Marken im September 2012 an den whisky Händler John Harvey McDonough, Inhaber von Harvey's of Edinburgh Ltd. verkauft haben, war Zeit für neue Aktivitäten.
Dafür Ricky Christie die North of Scotland Distilling Company Limited wiederaufleben lassen, ein Name unter dem schon sein Vater unterwegs war.

„The Wolf of Badenoch 12 Jahre Single Malt, bekannt als "der Wolf“, wird in der Region Speyside von den Vorbesitzern der „The Speyside Distillers“ produziert. Ricky Christie, der Sohn von George Christie, überwacht persönlich, sorgfältig die endgültige Reifung des Whiskys. Der Duft ist üppig, warmblütig und fruchtig mit würzigen Noten. Sein Charakter spiegelt den typischen, berühmten Stil der Speyside Region wider. Der Reifeprozess wurde um einen Schritt erweitert, indem man ihn die letzten sechs Monate der Reifung in ehemaligen Pflaumenwein-Eichen-Fässern lagert. Dieser Whisky macht seinem Namen „The Wolf“ alle Ehre durch seinen kräftigen, ausdrucksvollen, ebenso fruchtig und geschmeidigen Charakter mit dem gewissen Biss. In der Nase fruchtig, mit süßen, blumigen Untertönen, die unaufhaltsam an seine Fassreifung erinnern. Süß und saftig am Gaumen, mit Anklängen von Vanille und Pflaumen. Der Abgang ist lang, glatt, seidig und sättigend. Eine ganz tolle, neue Entdeckung der beliebten Speyside Region.“