Glencadam 1998 19 Jahre, Cask PX1 0,7 ltr.
Cask Strength

Glencadam 1998 19 Jahre, Cask PX1 0,7 ltr. Cask Strength
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Hersteller: Glencadam Distillery  
Angus Dundee Distillers
DD9 7PA Brechin
Angus
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Östliche Highlands  
Abfüller: Glencadam Distillery  
Whiskytyp: Single Malt  
Jahrgang: 1998
Alter: 19 Jahre
Destilliert am: 05.11.1998
Abgefüllt am: 10.10.2018
Alkoholgehalt: 54,20 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 643
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
EAN: 5021349743613
Artikel-Nr.:7451625
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Merklicher Einfluß vom sherry wood mit rosiniger und würziger Balance.

Geschmack: Pfeffrige Würze getragen von süßem, rosinigem sherry.

Im Nachklang ein länglicher Mix von Süße und Pfeffer.


Ausbau: Pedro Ximenez sherry butt, Cask No REF PX1

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 643 Flaschen.

Auf der homepage steht zu lesen: "Rare editions of Glencadam Single Cask Malt Scotch Whisky are periodically released, and each cask is usually aged between 25 and 35 years old. Matured in prime oak casks, these complex, ample and powerful single cask malts are bottled at 46% ABV, unchillfiltered, and are natural in colour. Between 250 and 600 bottles are typically produced from any one cask and each label is individually numbered, and the cask number and the date of distillation and bottling are recorded."

Nun eine range in cask strength aus 1998, 1999, 2003 und 2005 ... und noch weitere?

Glencadam wurde erstmals überhaupt seit 2005 vom Eigentümer Angus Dundee Distillers abgefüllt und bis Ende 2008 gab es auch nur diese eine expression, Glencadam Highland Single Malt Aged 15 Years.
Dieser wurde im November 2008 re-launched und sein vatting völlig neu zusammengestellt. Neu auch eine 10 und eine 21 jährige expression, ebenfalls mit 46% vol, without chill-filtration and with no added colouring abgefüllt. Aber die Zeit rückt weiter und nicht alles wird besser...

Gegründet im Jahre 1825, ist Glencadam eine der ältesten legalen Destillerien in Schottland. Sie ist die einzige noch aktive Destillerie aus dem ehemaligen Königreich Angus, in der Nähe der Royal Burgh of Brechin gelegen.
Der erste Besitzer war George Cooper, der 1827 an David Scott verkaufte. Bis 1954 gab es wechselnde Besitzer, in diesem Jahre wurde die Destillerie von Hiram Walker gekauft und in großem Stil modernisiert.
1987 kaufte Allied die Firma Hiram Walker & Sons. Im Jahr 2000, Allied Lyons war schon zu Allied Domecq geworden, wurde sie wegen Überproduktion mothballed. Glücklicherweise verkauften sie 2003 an Angus Dundee, welche die Produktion fast sofort wieder aufnahmen. 
Glencadams Wasser kommt aus dem Barry Burn. Sie hat zwei identische stills von 14000 Litern Fassungsvermögen. Das unpeated malt kommt aus industrial maltings und es wird vor allem in ex-bourbon American casks gelagert und gereift.

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