Wolfburn Northland 8 Jahre 0,7 ltr.
| Hersteller: | Wolfburn Distillery Henderson Park, KW14 7XW Thurso Caithness Vereinigtes Königreich |
| Inverkehrbringer: | Alba Import oHG Alte Dorfstraße 33 21640 Nottensdorf Deutschland |
| Land: | Schottland |
| Region: | Nördliche Highlands |
| Abfüller: | Wolfburn distillery |
| Typ: | Single Malt |
| Alter: | 8 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 46,00 % vol |
| Torfgehalt: | leichtest |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| Gewicht: | 1,400 kg |
| EAN: | 5065009140060 |
| Artikel-Nr.: | 7417801 |
- 44,95 €
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Anfangs süß mit Noten von Früchten und frischer Meeresluft. Im Hintergrund finden sich Zitrusfrische, Anklänge von Getreide und ein Hauch von Torfrauch.
Geschmack: Süße, nussige Töne treten in den Vordergrund, mit einem Hauch von Trauben und Honig im Hintergrund. Blumige Aromen dominieren, abgerundet durch eine dezente Note von Trockenfrüchten und Gewürzen.
Im Nachklang sanfte, süße Noten klingen allmählich aus, begleitet von einem Hauch von sanftem Torfrauch im finish.
Auf dem Etikett: Aroma: Frucht und malzige Aromen mit grade einem Hauch von Torf.
Geschmack: Süße und nussige Aromen wereden begleitet von leichter Würze. Spuren von Toffee und Torfrauch halten sich im Nachklang.
Ausbau: aged for a minimum of eight years in specially selected quarter casks
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition.
Nun 8 Jahe alt mit minimal veränderte tasting note.
Acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift
Die weichen und wärmenden Aromen des 8 Jahre alten Northland Single Malt Scotch Whiskys verdankt er der sorgfältigen Herstellung und der Reifung in amerikanischen Eichenfässern. Mindestens acht Jahre gereift und vor Ort abgefüllt, markiert Northland den Beginn der Geschichte von Wolfburn.
Die Auguren sagten, der erste Northland stammte aus ex-Islay quarter casks made from Spanish and American oak.
Limited edition schon deswegen, da die 2012 in Thurso gegründete Destillerie eine Produktion von 140000 Liter Alkohol pro Jahr anstrebt.
Gefüllt werden small (120 litre) “quarter casks”, ex-bourbon hogsheads (250 litres), und Spanish sherry butts (500 litres).
Die nun nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland liegt in unmittelbarer Nähe zu einer historischen Brennerei aus dem frühen 19. Jahrhundert gleichen Namens, 1821 gegründet, von deren whisky leider aber nicht einmal mehr Spuren existieren. Sie muß in der 1860ern oder erst 1877 die Produktion eingestellt haben, Karten von 10 Jahren später zeigen sie als Ruine. Sie war zu ihrer Zeit die größte Destillerie in Caithness mit 125000 Litern spirit pro Jahr. Beide nehmen ihren Namen von der Wasserversorung The Wolf Burn, dem Fluß des Wolfes, der vorbeifließt.
Diese erste offizielle Standard Abfüllung – es gab schon diverse Sonderfüllungen für Messen etc. - dürfte 3 Jahre alt sein. Wolfburn begann am 25. Januar 2013 mit der Destillation. Es wird eine für die heutige Zeit untypisch lang Maischestandzeit von 75 Stunden verwendet, ein Vorteil, wenn man eine kleine handwerkliche Destillerie ist und nicht versucht, industriell zu produzieren.
Production Manager ist Shane Fraser, früher u.a. bei Oban und Glenfarclas, zusammen mit Iain Kerr, der unter anderem bei Balmenach und Glenlivet war. Sie wollen einen ungetorften und ein leicht getorften Wolfburn mit 10 ppm machen. Im Hintergrund wirkt eine Firma namens Aurora Brewing als Geldgeber.
Shane Fraser wechselte 2019 zur Tenmile distillery, im Staat New York, USA.
bottlers note: Aroma: Anfangs süß mit Noten von Früchten und frischer Meeresluft. Im Hintergrund finden sich Zitrusfrische, Anklänge von Getreide und ein Hauch von Torfrauch.
Geschmack: Süße, nussige Töne treten in den Vordergrund, mit einem Hauch von Trauben und Honig im Hintergrund. Blumige Aromen dominieren, abgerundet durch eine dezente Note von Trockenfrüchten und Gewürzen.
Im Nachklang sanfte, süße Noten klingen allmählich aus, begleitet von einem Hauch von sanftem Torfrauch im finish.
Auf dem Etikett: Aroma: Frucht und malzige Aromen mit grade einem Hauch von Torf.
Geschmack: Süße und nussige Aromen wereden begleitet von leichter Würze. Spuren von Toffee und Torfrauch halten sich im Nachklang.
Ausbau: aged for a minimum of eight years in specially selected quarter casks
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition.
Nun 8 Jahe alt mit minimal veränderte tasting note.
Acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift
Die weichen und wärmenden Aromen des 8 Jahre alten Northland Single Malt Scotch Whiskys verdankt er der sorgfältigen Herstellung und der Reifung in amerikanischen Eichenfässern. Mindestens acht Jahre gereift und vor Ort abgefüllt, markiert Northland den Beginn der Geschichte von Wolfburn.
Die Auguren sagten, der erste Northland stammte aus ex-Islay quarter casks made from Spanish and American oak.
Limited edition schon deswegen, da die 2012 in Thurso gegründete Destillerie eine Produktion von 140000 Liter Alkohol pro Jahr anstrebt.
Gefüllt werden small (120 litre) “quarter casks”, ex-bourbon hogsheads (250 litres), und Spanish sherry butts (500 litres).
Die nun nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland liegt in unmittelbarer Nähe zu einer historischen Brennerei aus dem frühen 19. Jahrhundert gleichen Namens, 1821 gegründet, von deren whisky leider aber nicht einmal mehr Spuren existieren. Sie muß in der 1860ern oder erst 1877 die Produktion eingestellt haben, Karten von 10 Jahren später zeigen sie als Ruine. Sie war zu ihrer Zeit die größte Destillerie in Caithness mit 125000 Litern spirit pro Jahr. Beide nehmen ihren Namen von der Wasserversorung The Wolf Burn, dem Fluß des Wolfes, der vorbeifließt.
Diese erste offizielle Standard Abfüllung – es gab schon diverse Sonderfüllungen für Messen etc. - dürfte 3 Jahre alt sein. Wolfburn begann am 25. Januar 2013 mit der Destillation. Es wird eine für die heutige Zeit untypisch lang Maischestandzeit von 75 Stunden verwendet, ein Vorteil, wenn man eine kleine handwerkliche Destillerie ist und nicht versucht, industriell zu produzieren.
Production Manager ist Shane Fraser, früher u.a. bei Oban und Glenfarclas, zusammen mit Iain Kerr, der unter anderem bei Balmenach und Glenlivet war. Sie wollen einen ungetorften und ein leicht getorften Wolfburn mit 10 ppm machen. Im Hintergrund wirkt eine Firma namens Aurora Brewing als Geldgeber.
Shane Fraser wechselte 2019 zur Tenmile distillery, im Staat New York, USA.
