Glenmorangie Astar Cask Strength Release 2017 0,7 ltr.

Glenmorangie Astar Cask Strength Release 2017 0,7 ltr.
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Hersteller: Glenmorangie Distillery  
Louis Vuitton - Moët Hennessy (LVMH)
IV19 1PZ Tain
Ross-shire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Nördliche Highlands  
Abfüller: Glenmorangie Distillery  
Typ: Single Malt  
Abgefüllt am: 08.08.2017
Alkoholgehalt: 52,50 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5010494940732
Artikel-Nr.:7463642
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Charakteristik: Farbe: Blaß Gold.
bottlers note: Aroma: Reiche Aromen von butterscotch und Honig werden balanciert mit leuchtenden, floralen Topnoten, der Frische von Minze, frisch gepressten Zitronen und einem entzückenden Schwall von Kokosnuß.
Geschmack: Geschmeidig und cremig am Gaumen, wenn prächtig süße Crème-brûlée erscheint mit tropischen Früchten, Aprikosen und Vanillecreme, Haselnüssen in weichem, buttrigen fudge, dann Gewürznelke, getoastete Eiche und einem Hauch kühlenden Menthols.
Im Nachklang Honig und Mandeln gemischt mit Kokosnußeis und Anis für eine anhaltende Geschmeidigkeit im finish.

Ausbau: Ozark Oak casks. These "designer casks" have three important characters: 1.) chosen from the slow growing oak in Ozark mountains. 2.) air-dried for at least two years. 3.) Heavily toasted but lightly charred.

Besonderheit: Faßstärke, non chill-filtered, limited edition.
Der Astar war die Fortführung des Artisan Cask und als limited edition gedacht gewesen. Entweder hat Glenmoangie der Erfolg überrascht, oder man hat bei der Faßplanung nicht aufgepaßt. Irgendwann waren die speziellen casks, die den Astar mit ausmachen alle gefüllt und keine neuen geordert scheint es.
Immerhin 15 Jahre hatte Glenmorangie am ersten Astar gebastelt.
Das prototype batch des Astar war ein vatting von 10 "designer casks". Diese designer casks unterscheiden sich von anderen casks dadurch, daß sie aus ausgewähltem Holz langsam wachsender Weißeichen der Ozark mountains gemacht sind. Dieses Holz wurde für mindestens 2 Jahre luftgetrocknet und die casks wurden heavily toasted but lightly charred. D. h. sie wurden stark aber nur kurz erhitzt.
Astar ist Gaelic und bedeutet Reise. Abgefüllt mit 100 proof, 57.1%, schlug er 2008 zwei Fliegen mit einer Klappe und ersetzt auch den Faßstärke 100° von Glenmorangie. Der Astar is all wood-driven.
Wenn es je einen designer Glenmorangie whisky gegeben hat, das ist er. Der Astar wird ohne Altersangabe verkauft, aber er besteht aus 9-10 Jahre alten malts. Der Astar ist eine dynamischere expression im Vergleich zum 10 jährigen Glenmorangie. Er ist ein malt, der persönliche Aufmerksamkeit in jedem seiner Produktionsschritte erfahren hat. Bill Lumsden hat aber auch Astar-ähnlichen whisky in den 10 jährigen einfließen lassen. 30% des gegenwärtigen 10 jährigen Glenmorangie bestehen aus Astar- ähnlichem whisky."
"In 2008, on our ceaseless quest for perfection, we created Glenmorangie Astar (Scots Gaelic for “journey”), a single malt entirely matured in bespoke oak casks, which were designed to deliver perfection in the final spirit. Today, in its triumphant return, we renew our homage to the power of wood. The Astar’s extraordinary casks are hewn from hand-selected slow-grown oak trees from the Ozark mountains of Missouri, and meticulously crafted to exacting specifications, to ensure they impart their maximum flavour to our delicate Highland spirit. Although the silken depths of its first release delighted connoisseurs, such casks are so rare that it has taken years to orchestrate its renaissance. In 2017, The Astar’s triumphant, limited-edition return brings a newfound richness and complexity to this smooth, creamy and long celebrated single malt."

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