Glenkinchie 1991 24 Jahre 0,7 ltr.
Limited Release, Special Releases 2016

Glenkinchie 1991 24 Jahre 0,7 ltr. Limited Release, Special Releases 2016
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Hersteller: Glenkinchie Distillery  
Diageo plc
EH34 5ET Pencaitland, Tranent
East Lothian
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Lowlands  
Abfüller: Glenkinchie Distillery  
Typ: Single Malt  
Jahrgang: 1991
Alter: ca. 24 Jahre
Destilliert am: 1991
Abgefüllt am: 2016
Alkoholgehalt: 57,2 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 5928
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5000281046143
Artikel-Nr.:7479921
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    Grundpreis: 550,00 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Kräftiges Goldgelb, klarer Bernsteinton; gute Perlung („Beine“).
Aroma: Reif und überlegt; anfangs zart, dann schnell voll und üppig; mit herben Kopfnoten von Limette und kandierten Äpfeln; dann Spuren von Walnüssen auf einer weichen Schicht von süßem Biskuit; begleitet von moosigen Basisnoten mit Spuren von Kiefernharz. Mit der Zeit saftiger durch sich entfaltende Noten von Ananas, Orange und Rosinen, während die Basisnoten aschiger werden; mit Karamellübergang zu gebräunter Butter.
Mit etwas Wasser versetzt geschmacklich trockener und appetitlich herb; man riecht Fruchtkompott und Vanillecreme und eine zunehmende Toffeenote sowie eine Spur warmes geschliffenes Holz. Körper: Mittelschwer und ölig.
Geschmack: Weiche Textur, wärmend; zunächst bittersüß, bald darauf würzig und holzig, mit Zedernholz, Bananenbonbons und Vanillecreme. Ziemlich trocken und zunehmend wärmer mit ausgeprägter Ingwernote und süßen knusprigen Cerealien. Mit Wasser süß, aber weniger intensiv und weich, delikat mit leichter würziger Schärfe.
Im Nachklang lang und warm, mit einer Spur Szechuanpfeffer (im Mund aromatisch und kühlend). Ingwerbetont mit Zimt und Zedernholz; mehr Toffee und schokoladenweichen Tanninen; dann reinigend.
Mit etwas Wasser länger, trockener und nach wie vor wärmend, süß und aschig; angebrannter Melassetoffee und bittere Süße.

Ausbau: Refill European Oak Butts

Besonderheit: natural cask strength, keine Angabe zur Färbung.... die werden doch nicht?, limited edition von 5928 Flaschen.
Refill European oak butts.... also sherry, wenn auch mehr als ein refill?

"Die Glenkinchie Brennerei ist nur 20 Meilen von Edinburgh entfernt und der Whisky deshalb auch als „The Edinburgh Malt“ bekannt. Diese limitierte Auflage des natürlich faßstarken single malts ist der älteste Glenkinchie in dieser Serie, der bisher produziert wurde und der erste aus europäischer Eiche.
Diese Abfüllung ist vollmundiger als jüngere Ausgaben und enthält erheblich mehr Würze. Der vollmundige Geschmack leitet über in einen komplexen langen Abgang, der mit einer wunderbaren trockenen und aromatischen bitteren Süße endet. Weltweit sind nur 5.928 einzeln nummerierte Flaschen des 1991 destillierten Glenkinchie verfügbar, die mit 57,2 Vol.-% erhältlich sind."