Port Charlotte 2012, Islay Barley 0,7 ltr.
Dunlossit, Sunderland, Cruach, Starchmill, Rockside, Island, Coull and Mulindry

Port Charlotte 2012, Islay Barley 0,7 ltr. Dunlossit, Sunderland, Cruach, Starchmill, Rockside, Island, Coull and Mulindry
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Hersteller: Bruichladdich Distillery  
PA49 7UN Isle of Islay
Argyll
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Islay  
Abfüller: Bruichladdich Distillery  
Typ: Single Malt  
Jahrgang: 2012
Alter: 6 Jahre
Destilliert am: 2012
Abgefüllt am: 13.06.2019
Alkoholgehalt: 50,00 % vol
Torfgehalt: stark
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5055807412384
Artikel-Nr.:7450204
  • 56,29 €

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    Grundpreis: 80,42 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Am Anfang sticht eine frische Note von Leinen und sandiger Meeresbrise hervor. Es folgen pikante Zitrone, eine Signatur von grünen Früchten, Apfelsauce und knackigen Birnen. Die floralen Noten von Geranien kommen mit sea pinks (Seenelken) und Stachelbeeren durch. Dann cremige Kokosnuss eingetaucht in Schokolade, öffnet sich schnell mit schmutzigem Torfrauch, verbrannter Heide und Pfirsichhaut. Ein Hauch von Vanille und geröstetem Malz. Die Aromen sprechen vom spirit, der Destillation und der Gerste.

Geschmack: Auf den Lippen ist er weich und süß, texturell gibt es einen Stil wie dünner Honig, der über den Gaumen gleitet. Sofort finden sich hier mehr Einflüsse vom Faß, Vanille, Vollmilchschokolade und leicht nach Zedernholz und schwarzen Pfeffer. Erwärmte Scones und Honig vom Malz, umhüllt von erdigem Rauch und sanfter Aprikose. Cremig, minzig, Scotch Tablet (Butterkaramell) bringt eine Süße und eine warme, salzige Sandnote von Islay.

Der Nachklang besteht aus Kokosnuß und Torfrauch, mild jodig Andeutungen von Mandeln und Geranien. Der Torfrauch verklingt sanft.

Charakter: Wunderbar ausgewogen, um den fruchtigen Stil des spirit in der Nase und den zarten Einfluss des Fasses am Gaumen zu zeigen. Der Torfrauch schlängelt sich sanft durch den whisky und hebt die weicheren, süßeren Noten hervor. Dieser 2012er Jahrgang hat eine Frische und Ausgewogenheit, welche die Geschichte des Ortes erzählt, zu dem er gehört.


Ausbau: Aged 6 years in 75% first fill bourbo, 25% second fill wine casks

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, getorft mit 40ppm Phenol im Malz.

"Dieses stark getorfte Single Malt hoher Provenienz wurde 2012 aus Gerste aus Islay-Anbau destilliert. Insgesamt acht Islay-Farmen kamen zusammen, um in einem stürmischen Sommer die Ernte 2011 für Port Charlotte zu ernten. Jeder Bauer hatte zuvor mit uns zusammengearbeitet, bei Hunter Jackson, Ian Torrance, Ian MacKerrel, Raymond Fletcher, Mark French, Alistair Torrance und Raymond Stewart mit dem Vater- und Sohn-Team Donald und Andrew Jones. Das Engagement unserer Gemeinde für Islay zeigt sich hier, wo lokale Gerste nur auf Islay gezüchtet, destilliert, gereift und in Flaschen abgefüllt wird."

100% Islay Barley from the 2011 harvest
8 Farms Dunlossit Estate, Sunderland, Cruach, Starchmill, Rockside, Island, Coull and Mulindry
4 Barley varieties – Oxbridge, Publican, Propino, Concerto