Islay

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Kraftvolle Noten von Vanille und Karamell, martimem Torfrauch und frischer Orangenschale.


Ausbau: bourbon single cask, Cask No. 333/2011

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 245 Flaschen.
An T-Earrach, der Frühling. 50ppm getorft. Immerhin 10 ganze Jahre.

Wenns einmal geklappt hat, warum nicht nachlegen? Immer wieder?
Die Uniquely Islay Series An T-Earrach 2022 mit unglaublich uniquen 10 casks von Islay als 100% Islay PX, Sauternes finish, Mezcal finish, Tequila finish, Calvados finish, 2014 Bourbon Matured und 2011 Bourbon Matured, ein STR ansonsten recht traditionell Oloroso und PX sherry casks. 100% Islay, garantiert. Islay Origin, - origin der Punkt oder Ort, an dem etwas beginnt, entsteht oder abgeleitet wird. Unglaublich was auf dieser Insel alles wächst, Äpfel Trauben, Agaven....


#1/10 2013 Vintage – Sauternes Single Cask (Finish)
Cask 730/2013, 14.10.2013 – 1.3.2022, 54,0 %

#2/10 2013 Vintage – Mezcal Single Cask (Finish)
Cask 723/2013, 14.10.2013 – 1.3.2022, 54,8 %

#3/10 2011 Vintage – Oloroso Sherry Single Cask
Cask 616/2011, 13.10.2011 – 1.3.2022, 54,4 %

#4/10 2014 Vintage – Oloroso Sherry Single Cask (Finish)
Cask 977/2014, 9.12.2014 – 1.3.2022, 57,3 %

#5/10 2011 Vintage – Bourbon Single Cask
Cask 333/2011, 23.6.2011 – 1.3.2022, 53,4 %

#6/10 2015 Vintage – PX Sherry Single Cask
Cask 310/2015, 20.5.2015 – 1.3.2022, 57,2 %

#7/10 2013 Vintage – STR Single Cask (Finish)
Cask 744/2013, 18.10.2013 – 1.3.2022, 55,1 %

#8/10 2014 Vintage – 100% Islay Bourbon Single Cask
Cask 302/2014, 30.4.2014 – 1.3.2022, 57,3 %

#9/10 2014 Vintage – 100% Islay Calvados Single Cask (Finish)
Cask 322/2014, 30.4.2014 – 1.3.2022, 55,3 %

#10/10 2013 Vintage – Tequila Single Cask (Finish)
Cask 752/2013, 18.10.2013 – 1.3.2022, 52,3 %