Elements of Islay CI12
Full Proof, Elixir Distillers, London 0,5 ltr.

Elements of Islay CI12 Full Proof, Elixir Distillers, London 0,5 ltr.
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Hersteller: Caol Ila Distillery  
Isle of Islay
PA46 7RL Port Askaig
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Islay  
Abfüller: Elixir Distillers, London  
Typ: Single Malt  
Jahrgang: 2011
Alter: 7 Jahre
Destilliert am: 2011
Abgefüllt am: 2019
Alkoholgehalt: 57,50 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: stark
Inhalt: 0,500 Liter
EAN: 5060532805776
Artikel-Nr.:7437293
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    Grundpreis: 139,90 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Klassisch maritim. Schieferfliesen, Salzwasser, warmer Asphalt an einem sonnigen Tag. Saure Apfelsüßigkeiten, Pouilly-Fumé Wein, Aguardiente, Rhabarber und Pudding.

Geschmack: Adstringierender Rauch mit Salz und Lakritz. Mehr Früchte aus dem Obstgarten neben grünem Gras und Zitruszesten. Viele Zigarettennoten, kaltgeräuchertes Fleisch, Kerbel und Estragon.

Im Nachklang ein torfiger Abgang mit naturtrüber Limonade, Kohlenstaub, frischen Kräutern und Grapefruitschale.


Ausbau: 2 refill sherry butts

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition. Alle anderen Angaben hat man sich gespart. Nur Approved by Oliver Chilton ist angegeben.

Dieser Whisky von Caol Ila wurde 2011 destilliert und sieben Jahre lang in zwei refill sherry butts gereift, was insgesamt 1901 Flaschen ergab.
Ein solider coatal malt der die Frische von Salz, Mineralien, jungen Grasaromen, Kräutern und Torf in Einklang bringt.
Kernaromen: Apfel, Mineralien, Salzlake und Zitrusfrüchte

Die Flaschen erinnern an Apothekerflaschen oder Laborflaschen, die Etiketten sind entsprechend. Die Namen der abgefüllten malts werden selber werden nicht genannt, die an chemische Bezeichnungen angelehnten Abkürzungen verraten aber, wo man sich befindet. Lp für Laphroaig, Ar für Ardbeg und Cl für Caol Ila. Die kleine tiefstehende Nummer benennt ist die Batch-Nummer. Die batches bestehen aus 5 bis 20 casks pro Abfüllung. Manchmal auch weniger.
Die ersten drei malts waren Ar, Lp und Cl, aber mit dem Ar muß man natürlich anfangen. Die Reihe ist aber inzwischen auf fast all weiteren Islay mals erweitert worden. Speciality Drinks Ltd ist eine Firma von Sukhinder Singh, Eigentümer von The Whisky Exchange.
Allerdings steht nun Distilled & Bottled in Scotland, Elixir Distillers, London auf dem Label. Adresse: Speciality Drinks Ltd, Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, United Kingdom, NW10 7SF. Registriert seit 13th April 2017. Direktoren sind Rajbir Sawhney und Sukhinder Sawhney.
Nicht zu verwechseln mit den Elixir Distilleries Private Limited, Hyderabad. Oder anderen Firmen die Elixir im Namen tragen.

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