Caol Ila 15 Jahre unpeated Special Release 2016 0,7 ltr.

Caol Ila 15 Jahre unpeated Special Release 2016 0,7 ltr.
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Hersteller: Caol Ila Distillery  
Isle of Islay
PA46 7RL Port Askaig
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Islay  
Abfüller: Caol Ila Distillery  
Typ: Single Malt  
Jahrgang: 2000
Alter: 15 Jahre
Destilliert am: 2000
Abgefüllt am: 2016
Alkoholgehalt: 61,50 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: leicht
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
EAN: 5000281046006
Artikel-Nr.:7479919
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    Grundpreis: 145,87 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Feine kurze Perlung.
Aroma: Geruhsam, fein und präzise; gibt wenig Hinweise auf den kräftigen Gaumen. Frisch und blitzsauber; zunächst frische grüne Äpfel über einer weichen cremigen Schicht von Toffee und Malz. Saure Note, die allmählich ins Maritime übergeht (Salz, getrocknetes essbares Seegras); angenehm sprittig, mit Minze und Anklängen von Zitrusfrüchten (frischer Zitrone) sowie einer trockenen Stachelbeerschärfe. Rein und insgesamt vorsichtig definiert;
Wasser bringt eine weichere kühlere Note von frisch gewaschener Baumwolle hervor, gefolgt von einem ganzen Obststand frischer Früchte sowie Nuancen von Erdbeere, Karamell und Harz.
Körper: Leicht.
Geschmack: Anspruchsvoll und vielleicht zu kräftig für den Genuss in natürlicher Fassstärke; dennoch im Wesentlichen frisch, leicht und temperamentvoll; mit süßem Geschmack. Kühlendes Menthol, pikante Frucht, dann viel Malz und Toffee.
Mit Wasser viel zugänglicher mit weichem, leicht süßlichem und saftigem Geschmack; die fruchtige Süße wird durch Salz und leichte Säure abgemildert (wie bei Bitter Lemon). Am Ende zäh, mit noch mehr Frucht, Gerstenzucker und Minze.
Im Nachklang verlockend, aber dennoch kraftvoll. Ausgesprochen wärmend, mit einer späten Note von Menthol und Eukalyptus.
Mit Wasser weich und sanft; kürzer, aber nach wie vor wärmend und ingwerbetont, mit bitterem fenchelähnlichem Charakter und einem Nachgeschmack, der an Pistazien erinnert.

Die Beschreibung auf der Packung ist anders.

Ausbau: Refill American and European Casks

Besonderheit: Faßstärke, offenbar non chill-filtered, natural colour, limited edition.
Im Umfeld heißt es destilliert 2000 und sei damit der erste der Reihe, der im neuen Jahrtausend destilliert wurde. Da irrt der Fachmann, das 21. Jahrhundert begann am 01.01.2001, am 31.12.2000 0.00 Uhr ging das 20. Jahrhundert erst zu Ende.
Die unpeated version eines Caol Ila hat sich zum Standard unter den jährlichen Special Releases entwickelt. Dieses mal wieder mit 15 Jahren, hat der ungetorfte Caol Ila im Highland Stil seinen 11. Auftritt bei den jährlichen Special Releases.
Er kommt mit 61,5% Alkoholgehalt daher.