North British 21 Jahre, Single Grain
Old Particular, Douglas Laing & Co. 0,7 ltr.

North British 21 Jahre, Single Grain Old Particular, Douglas Laing & Co. 0,7 ltr.
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Hersteller: North British Distillery  
9 Wheatfield Road
EH11 2PX Edinburgh
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland  
Region: Nördliche Highlands  
Abfüller: Douglas Laing  
Typ: Single Grain  
Alter: 21 Jahre
Destilliert am: ca. 1994
Abgefüllt am: 26.06.2015
Alkoholgehalt: 50,90 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 294
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
EAN: 5014218797114
Artikel-Nr.:7411697
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    Grundpreis: 177,55 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Fein duftend – leichte Süße, mit Honig, Vanille und zerstoßenem Zucker.

Geschmack: Süßes Maisöl im Vordergrund, dann Gewürze, Vanille-Eiscreme und ein Hauch von Marzipan-Noten.

Im Nachklang ölig, wärmende Gewürze, immer noch Zucker und eine feine Butterscotch-Note.

       
Ausbau: Refill Hogshead, REF DL10797

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 294 Flaschen.

Eine Jahreszahl sucht man vergeblich, die Basis für diesen grain dürfte Mais gewesen sein. Lustig auch der Spruch "Particularly Premium" unter der kleinen Bandarole mit der Aufschrift Single Grain. Wäre sonst niemandem aufgefallen.
Seit dem August 2015 hat Douglas Laing & Co die Old Particular Serie um ebenso teuere Old Particular Single Grain Einzelfaßabfüllungen erweitert. Die ersten single grains sind das nicht, die kamen in der XOP Reihe. "A ridiculously fine, rare and old single cask bottling". Douglas Laing hatte damit einen Weg gefunden ihre eh schon überteuerte Old Particular Serie noch teurer zu machen.

Laut Douglas Laing und dem deutschen Importeur Bremer Spirituosen Contor ist die Old Particular Reihe eine „besondere“ einzigartige Serie von persönlich handverlesenen, gereiften whiskies aus ganz Schottland und seit 2013 auf dem Markt.
Die ersten Abfüllungen der Old Particular Single Grain Reihe sind ein Cameronbridge 25 Jahre, Girvan 25 Jahre, North British 21 Jahre und ein Strathclyde 27 Jahre. Der North British hatte die Ehre, das allererste single grain Einzelfaß, zu sein, welches unter der Old Particular Reihe abgefüllt wurde.
Die Einzelfaßabfüllungen kommen ohne Farbstoffe oder Kältefiltrierung und mit hoher Alkoholstärke von 50,9% bis 61,3% daher.
Fred Laing sagt hierzu: „Über die letzten 5-6 Jahre haben wir immer wieder die Malt Liebhaber von der überraschenden Qualität alter Grain Scotch Whiskys überzeugen können und wurden mit einem nachhaltigen Wachstum belohnt. Nun denken wir, es ist Zeit dieser lange unterbewerteten Kategorie eine größere Ehre zukommen zu lassen. Künftig werden wir alte, seltene Bestände von verschiedenen Grain Whiskys in unserer Vorzeige-Reihe Old Particular veröffentlichen – in einem neuen Gewand, der sie klar von den Malt Whiskys differenziert und dennoch den Grundton und den Wiedererkennungswert der Marke erhält.“
North Britisch gehört über die Lothian Distillers, eine holding company zu je 50% The Edrington Group und Diageo.