Mackmyra Intelligens AI:02 0,7 ltr.
| Hersteller: | Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 SE-802 67 Gävle Schweden |
| Land: | Schweden |
| Region: | Gästrikland |
| Abfüller: | Mackmyra Distillery |
| Typ: | Single Malt |
| Alkoholgehalt: | 46,10 % vol |
| Torfgehalt: | keiner |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| EAN: | 7350029669584 |
| Artikel-Nr.: | 7416306 |
- 57,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Toffee und cremige Vanille, feine Oloroso-Töne und Frucht mit Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln. Kräuternoten von Anis, Ingwer und weißem Pfeffer und ein leichter Ton von gerösteten Eichenfässern.
Geschmack: Vanille mit feinen Eichennoten, Frucht mit Zitrus- und Birnenaromen, Kräuterwürze mit leichten Noten nach Tabakblättern und einem sehr kleinen Hauch von Rauch.
Im Nachlang fruchtig und eichig, leicht salzig und mit einem trockenen finish.
Ausbau: A selction of Mackmyras 200-, 100- and 30-liters cask, choosen by artificial intelligence from both ex-boubon, Swedish and American oak.
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition.
So es gibt also eine zweite Version aber keinerlei Informationen....
Master Blender: Artificial Intelligence
Supervised by: Angela D’Orazio
So ganz haben sie der AI wohl nicht getraut. Bleibt aber die Frage: Brauchts des? Vor allem dann, wenns der Computer wirklich besser kann... oder gings wie so oft nur um die story?
"Intelligens
Dies ist das erste Mal, dass AI verwendet wird, um den zeitaufwändigsten Prozess der Whisky-Erstellung zu beschleunigen und zu automatisieren. Die maschinellen Lernmodelle der Destillerie, die auf der Azure-Cloud-Plattform von Microsoft und den von Fourkind entwickelten kognitiven KI-Diensten basieren, werden mit Mackmyras vorhandenen Rezepten (einschließlich derer für preisgekrönte Mischungen), Verkaufsdaten und Kundenpräferenzen gespeist.
Mit diesem Datensatz kann die KI mehr als 70 Millionen Rezepte erzeugen, von denen sie annimmt, dass sie beliebt und von höchster Qualität sind. Das Ergebnis ist Intelligens, ein eleganter schwedischer Single Malt Whisky mit goldgelber Farbe. Ein fruchtiger Whisky mit Noten von Toffee, cremiger Vanille, Birne, Äpfeln, weißem Pfeffer und einem leichten Ton von gerösteten Eichenfässern."
"Zusammen mit Fourkind, einem finnischen Technologieunternehmen, das sich auf strategische Vorreiterprojekte mit Fachkenntnissen in künstlicher Intelligenz spezialisiert hat, und Microsoft entwickeln wir jetzt den weltweit ersten Whisky, der mit künstlicher Intelligenz (KI) entwickelt wurde. Dies ist das erste Mal, dass ein komplexes Verbraucherproduktrezept mit maschinellem Lernen erstellt wurde.
Die Möglichkeiten für verschiedene Whiskys sind endlos - Master Blenders, die für den Whisky-Geschmack und die Rezeptentwicklung verantwortlich sind, können ihr ganzes Leben lang probieren und experimentieren, um die bestmöglichen Aromen zu kreieren.
Angela D’Orazio master blender Mackmyra:
"Wir sind immer bemüht, die Traditionen im sehr traditionellen Whisky-Handel in Frage zu stellen, und das ist etwas, was wir jetzt wirklich tun, wenn wir mit Hilfe von AI einen Whisky entwickeln." Wir sehen KI als Teil unserer digitalen Entwicklung. Es ist wirklich aufregend, KI als Ergänzung zur Herstellung eines hochwertigen Whiskys zu haben. Für mich als Master Blender ist es eine großartige Leistung zu sagen, dass ich jetzt auch ein Mentor für den ersten AI-Whisky der Welt bin “, sagt Angela D'Orazio, Mackmyra.
Microsoft sagt:
„Diese KI-Generation kann Auswirkungen auf verschiedene Branchen weltweit haben. Ich stelle mir KI-Systeme vor, die Rezepte für Süßigkeiten, Parfums, Getränke und vielleicht sogar Sneaker-Designs generieren. Viele davon wurden bereits versucht, doch die weitreichende Übernahme bleibt immer noch zurück. Wir zeigen den Weg in die Zukunft und diese neuen KI-Lösungen können verwendet werden, um Produkte zu entwickeln, die den Geist, das Erscheinungsbild und das Gefühl der dahinter stehenden Marken bewahren und gleichzeitig neu und einzigartig sind. “
Die Verwendung von KI ist nicht nur schneller als eine Person, die den Prozess manuell ausführt, sondern dank der Fähigkeit des Algorithmus, eine große Menge von Daten zu sichten und zu berechnen, können neue und innovative Kombinationen gefunden werden, die ansonsten niemals in Betracht gezogen worden wären. Die AI-Lösung ist jedoch nicht als Ersatz für einen Master-Mixer konzipiert. Die Idee ist, dass der Whisky von AI generiert und dennoch von einer Person kuratiert wird.
Die Verwendung von KI ist nicht nur schneller als eine Person, die den Prozess manuell ausführt, sondern dank der Fähigkeit des Algorithmus, eine große Menge von Daten zu sichten und zu berechnen, können neue und innovative Kombinationen gefunden werden, die ansonsten niemals in Betracht gezogen worden wären. Die AI-Lösung ist jedoch nicht als Ersatz für einen Master-Mixer konzipiert. Die Idee ist, dass der Whisky von AI generiert und dennoch von einer Person kuratiert wird.
Jarno Kartela - Partner für maschinelles Lernen, Fourkind:
"Algorithmen haben keine Sinne, deshalb brauchen wir eine andere Sichtweise, um etwas so Komplexes wie Whisky zu verstehen. Obwohl es an menschlichem Fachwissen mangelt, können wir Maschinen beibringen, zu verstehen, aus welchen Elementen frühere Rezepte und Produkte bestehen und wie sie von Kunden und Experten wahrgenommen und bewertet werden. Mit diesem Rohdatenbestandteil können wir eine Kombination aus explorativen Algorithmen nutzen, um endlose neue Rezepte und Produkte zu generieren, und dann mithilfe einer Reihe von diskriminierenden Algorithmen herausfinden, welche von ihnen großartig sein könnten. Dies wird wiederholt, bis keine besseren Rezepte gefunden werden. Dies erfordert eine Menge Rechenaufwand, da wir Millionen von Iterationen benötigen, um nachzuverfolgen, was funktioniert hat und was nicht, bevor wir eine solide Vermutung für einen guten neuen Whisky haben. “
bottlers note: Aroma: Toffee und cremige Vanille, feine Oloroso-Töne und Frucht mit Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln. Kräuternoten von Anis, Ingwer und weißem Pfeffer und ein leichter Ton von gerösteten Eichenfässern.
Geschmack: Vanille mit feinen Eichennoten, Frucht mit Zitrus- und Birnenaromen, Kräuterwürze mit leichten Noten nach Tabakblättern und einem sehr kleinen Hauch von Rauch.
Im Nachlang fruchtig und eichig, leicht salzig und mit einem trockenen finish.
Ausbau: A selction of Mackmyras 200-, 100- and 30-liters cask, choosen by artificial intelligence from both ex-boubon, Swedish and American oak.
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition.
So es gibt also eine zweite Version aber keinerlei Informationen....
Master Blender: Artificial Intelligence
Supervised by: Angela D’Orazio
So ganz haben sie der AI wohl nicht getraut. Bleibt aber die Frage: Brauchts des? Vor allem dann, wenns der Computer wirklich besser kann... oder gings wie so oft nur um die story?
"Intelligens
Dies ist das erste Mal, dass AI verwendet wird, um den zeitaufwändigsten Prozess der Whisky-Erstellung zu beschleunigen und zu automatisieren. Die maschinellen Lernmodelle der Destillerie, die auf der Azure-Cloud-Plattform von Microsoft und den von Fourkind entwickelten kognitiven KI-Diensten basieren, werden mit Mackmyras vorhandenen Rezepten (einschließlich derer für preisgekrönte Mischungen), Verkaufsdaten und Kundenpräferenzen gespeist.
Mit diesem Datensatz kann die KI mehr als 70 Millionen Rezepte erzeugen, von denen sie annimmt, dass sie beliebt und von höchster Qualität sind. Das Ergebnis ist Intelligens, ein eleganter schwedischer Single Malt Whisky mit goldgelber Farbe. Ein fruchtiger Whisky mit Noten von Toffee, cremiger Vanille, Birne, Äpfeln, weißem Pfeffer und einem leichten Ton von gerösteten Eichenfässern."
"Zusammen mit Fourkind, einem finnischen Technologieunternehmen, das sich auf strategische Vorreiterprojekte mit Fachkenntnissen in künstlicher Intelligenz spezialisiert hat, und Microsoft entwickeln wir jetzt den weltweit ersten Whisky, der mit künstlicher Intelligenz (KI) entwickelt wurde. Dies ist das erste Mal, dass ein komplexes Verbraucherproduktrezept mit maschinellem Lernen erstellt wurde.
Die Möglichkeiten für verschiedene Whiskys sind endlos - Master Blenders, die für den Whisky-Geschmack und die Rezeptentwicklung verantwortlich sind, können ihr ganzes Leben lang probieren und experimentieren, um die bestmöglichen Aromen zu kreieren.
Angela D’Orazio master blender Mackmyra:
"Wir sind immer bemüht, die Traditionen im sehr traditionellen Whisky-Handel in Frage zu stellen, und das ist etwas, was wir jetzt wirklich tun, wenn wir mit Hilfe von AI einen Whisky entwickeln." Wir sehen KI als Teil unserer digitalen Entwicklung. Es ist wirklich aufregend, KI als Ergänzung zur Herstellung eines hochwertigen Whiskys zu haben. Für mich als Master Blender ist es eine großartige Leistung zu sagen, dass ich jetzt auch ein Mentor für den ersten AI-Whisky der Welt bin “, sagt Angela D'Orazio, Mackmyra.
Microsoft sagt:
„Diese KI-Generation kann Auswirkungen auf verschiedene Branchen weltweit haben. Ich stelle mir KI-Systeme vor, die Rezepte für Süßigkeiten, Parfums, Getränke und vielleicht sogar Sneaker-Designs generieren. Viele davon wurden bereits versucht, doch die weitreichende Übernahme bleibt immer noch zurück. Wir zeigen den Weg in die Zukunft und diese neuen KI-Lösungen können verwendet werden, um Produkte zu entwickeln, die den Geist, das Erscheinungsbild und das Gefühl der dahinter stehenden Marken bewahren und gleichzeitig neu und einzigartig sind. “
Die Verwendung von KI ist nicht nur schneller als eine Person, die den Prozess manuell ausführt, sondern dank der Fähigkeit des Algorithmus, eine große Menge von Daten zu sichten und zu berechnen, können neue und innovative Kombinationen gefunden werden, die ansonsten niemals in Betracht gezogen worden wären. Die AI-Lösung ist jedoch nicht als Ersatz für einen Master-Mixer konzipiert. Die Idee ist, dass der Whisky von AI generiert und dennoch von einer Person kuratiert wird.
Die Verwendung von KI ist nicht nur schneller als eine Person, die den Prozess manuell ausführt, sondern dank der Fähigkeit des Algorithmus, eine große Menge von Daten zu sichten und zu berechnen, können neue und innovative Kombinationen gefunden werden, die ansonsten niemals in Betracht gezogen worden wären. Die AI-Lösung ist jedoch nicht als Ersatz für einen Master-Mixer konzipiert. Die Idee ist, dass der Whisky von AI generiert und dennoch von einer Person kuratiert wird.
Jarno Kartela - Partner für maschinelles Lernen, Fourkind:
"Algorithmen haben keine Sinne, deshalb brauchen wir eine andere Sichtweise, um etwas so Komplexes wie Whisky zu verstehen. Obwohl es an menschlichem Fachwissen mangelt, können wir Maschinen beibringen, zu verstehen, aus welchen Elementen frühere Rezepte und Produkte bestehen und wie sie von Kunden und Experten wahrgenommen und bewertet werden. Mit diesem Rohdatenbestandteil können wir eine Kombination aus explorativen Algorithmen nutzen, um endlose neue Rezepte und Produkte zu generieren, und dann mithilfe einer Reihe von diskriminierenden Algorithmen herausfinden, welche von ihnen großartig sein könnten. Dies wird wiederholt, bis keine besseren Rezepte gefunden werden. Dies erfordert eine Menge Rechenaufwand, da wir Millionen von Iterationen benötigen, um nachzuverfolgen, was funktioniert hat und was nicht, bevor wir eine solide Vermutung für einen guten neuen Whisky haben. “
