Floki Three Year Old 0,5 ltr.
Single Cask Reserve

Floki Three Year Old 0,5 ltr. Single Cask Reserve
Keine Bewertung
Hersteller: Eimverk Distillerie  
Garoabær
Reykjavík
Island
Inverkehrbringer:Kirsch Whisky - The House of Whiskies
Schnepker Str. 32
Dieter Kirsch
28857 Syke
Deutschland
Land: Island  
Region: Garöabaer  
Abfüller: Eimverk Distillery  
Typ: New Spirit  
Alter: 3 Jahre
Destilliert am: ca. 2015
Abgefüllt am: 2018
Alkoholgehalt: 47,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,500 Liter
EAN: 5694310860307
Artikel-Nr.:7416103
  • 67,50 €

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    Grundpreis: 135,00 €/Liter
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Charakteristik: Farbe: Gold.

Aroma: Jugendlich, energiegeladen und sofort als Produkt von Eimverk distillery erkennbar. Eichiger als Eiche, frisch geschnittenes Holz durchdrungen mit aromatischen Gewürzen. Dann entwickelt sich ein fruchtiger Charakter mit citrussigen Aromen von Zitronenschale und Mandarine. Sie machen langsam Platz für Haferkekse und mehr als nur einen Hauch von Vanille. Intens aber angenehm.

Geschmack: Leicht im Körper und zestig, mit reifen Pflaumen und Vanille die aus dem Glas springen. Sie werden bedeckt von einer großzügigen Prise von Zimt und Muskat. Spät brechen Noten von getoasteter Gerste und Heidehonig an die Oberfläche durch. Die meiste Tiefe hat er nicht, aber eine Menge Aroma und eine schöne Süße.

Im Nachklang mittellang und intensiv würzig. Getrocknete Citrusfrüchte kommen zurück, begleitet von neuem Holz und bittersüßem Malz.


Ausbau: ex Floki young malt casks, also first fill barrels, Cask No. 4

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung. Keine Angaben zu Filtrierung oder Färbung.
Die Erstausgabe des nun 3 Jahre alten Floki Icelandic Single Malt.

Der Floki Icelandic young malt von der Eimverk Distillery war ihr erstes Produkt. Zumindest das erste auf dem whiskey steht. Auch wenn er noch keiner war.

Der Name stammt von Hrafna-Flóki (Floki von den Raben), einem der frühen Vikinger Erforscher der Insel.
Halli Thorkelsson einer der Gründer der Eimverk Distillery erklärte dazu, der Young malt sei eigentlich dazu da, die new American oak barrels für kommenden single malt vorzubereiten. Es war sehr schwer, an regelmäßige Lieferungen von qualitativ guten gebrauchten Eichenfässern heranzukommen, so hat man sich entschlossen, mit dem Young malt selbst für gebrauchte Eiche zu sorgen. Der frische und sehr junge Icelandic malt ist damit das erste Produkt aber auch Teil des cask managements um eine stabile Versorgung mit Fässern aufzubauen.
Die isländische Destillerie Eimverk wurde 2009 von den Brüdern Egill und Hali Thorkelsson gegründet mit dem Fokus auf premium Icelandic spirits, vor allem single malt whisky, unter Verwendung von lokaler auf Island gewachsener Gerste. Das ist bestimmt nicht ganz einfach und so hat man sich entschlossen noch das ein oder andere zu machen, auf das man nicht so lange warten muß. Das whisky Rohdestillat aus gemälzter isländischer Gerste wird mit 100% Icelandic Hand Picked Botanicals, entweder wild gesammelt oder aus biologischem Anbau vor Ort unter anderem zu Gin. Und weil wir in Island sind gibts da ein paar wilde Zutaten. Wilder isländischer Wacholder, biologisch angebauter Rhabarber, wilde Crowberries, wilde Angelika Wurzel, wild gewachsenen isländische Birkenblätter, wilder Kissen-Thymian, biologisch angebauter isländischer Grünkohl, wildes Moos, Cetraria islandica und wilder süßer Kelp aus dem Meer. Daraus wird in kupfernen pot stills der Gin. Er wird in kleinen Chargen gemacht und abgefüllt.

"Floki Icelandic single malt whisky, 1st Impression
Our first 3 year old Single Malt, Single Grain Icelandic Whisky will be released in a limited bottling of our very first 3 year old casks in November 2017.
Carefully distilled and made from 100% Icelandic barley and matured on ex-YoungMalt barrels which have been mellowed by the maturation of our Young Malt.
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